三款养肝食疗粥 让你拥有好肝脏
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粥易消化,口感润滑,是很多人喜欢吃的食物之一,特别是对一些体制比较虚弱,消化不好的进食者来说,喝粥确实是再好不过的选择了。既然粥这么好,下面小编就给大家推荐三款具有药膳作用,具有滋补养肝之效的食疗粥。
养肝食疗粥
1、枸杞红枣粥
食材:枸杞20克、大枣30克、大米70克
做法:将食材清洗干净。将枸杞和大枣浸泡在水中5-10分钟。将食材放入锅中煮熟即可。
食疗功效:可滋补养肝,增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂等功效。
2、桑葚糯米粥
食材:桑葚40克、糯米80克、冰糖适量。
做法:将食材清洗干净。将清洗干净的食材放入锅中煮熟,根据个人口味加入适量的冰糖即可。
食疗功效:滋补肝肾,养血。每天空腹食用。可用于烦热赢瘦等症的辅助食疗。
3、猪肝菠菜红豆粥
食材:猪肝150克、大米150克、菠菜100克、红豆80克。
做法:将食材清洗干净。将菠菜切成段,将红豆浸泡一个小时。将大米、红豆放入锅中煮成七八分熟后加入猪肝、菠菜,最后根据个人口味加入调料调味。
养肝的五款蔬菜
1、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素A75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。
2、莴笋
莴笋吃起来味道鲜嫩爽口,不管是生吃还是炒着吃,营养都很丰富。因此,经常吃莴笋,能够增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。
3、包心菜
包心菜含有的维生素C的含量特别的丰富,而且包心菜还含有大量的的微量元素钼和锰,这些都是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
4、小白菜
小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
5、芹菜
芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
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