6种常见补肾汤的做法 你会几种
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补肾壮阳,喝汤最为滋补,那么你知道常见补肾汤的做法有哪些吗?
常见补肾汤的做法
1、苁蓉羊骨汤
材料:肉苁蓉30克,羊脊骨1斤。
补肾汤的做法:肉苁蓉洗净切片,羊脊骨砸碎备用,葱白洗净。将羊脊骨放入锅中,加入清水、葱白、黄酒,大火煮沸,叙煎煮2~3小时成汤,加入食盐等调味即可食用。
营养功效:此方子治疗肾虚精亏、腰膝冷痛、筋骨无力效果很好,蒙古草原上的人常用。羊脊骨能补肾益精、强筋壮骨;肉苁蓉又名“苁蓉”,能补肾阳、驱寒气、益精血,有“沙漠人参”的美誉,对男性健康极好。
2、海马核桃瘦肉汤
材料:猪瘦肉250克,海马5-10克,核桃肉15-30克,红枣4个。
做法:猪瘦肉洗净,切块,在沸水中氽去血水备用;海马、核桃肉,红枣(去核)洗净备用。把全部用料放入砂锅,加适量清水,大火煮沸后,文火熬煮1-1.5个小时,调味即成。
营养功效:此汤具有温肾壮阳之功效。尤其适用于属于阳虚体质的人群或是老年人虚喘伴有动则气喘加剧、乏力;老年人腰膝酸痛;或是男性性欲低下的人群服用。
3、杜仲玉竹桂圆枸杞煲乌鸡
材料:杜仲25克,枸杞25克,玉竹25克,桂圆25克,乌鸡1只。
做法:乌鸡洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用;其余材料须洗净备用。锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味,这样一道美味的补肾汤就完成了。
营养功效:此汤有壮腰补肾壮阳、益血养阴之效。适合腰膝酸软、口干舌燥与精神疲惫者饮用。
4、参麦甲鱼
材料:甲鱼1500克,人参10克,麦门冬6克
调料:姜片4克,大葱段5克,盐3克,黄酒5克,味精2克,胡椒粉1克
做法:将甲鱼宰杀,放沸水中烫15分钟左右,取出裙边留用。剖开甲壳,撕去甲壳上的粗皮,去除内脏和头、爪,清洗干净,切成小块。人参、麦冬洗净。将人参、麦冬、姜片、葱段、盐和料酒放入大碗内,放上甲鱼块,盖上甲鱼壳,加入鸡清汤,上笼蒸1小时左右,加味精、胡椒粉调匀即可。
用法:当菜或点心食用。
5、三子泥鳅汤
材料:活泥鳅200克,韭菜籽、枸杞子、菟丝子各15克,水600毫升,盐、味精各少许。
做法:将泥鳅沸水烫杀,剖腹去内脏、肠杂等,韭菜籽、枸杞子、菟丝子均洗净,韭菜籽与菟丝子装入一纱布袋,口扎紧,然后将泥鳅、枸杞子、纱布袋共入锅,加入水,用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右时,取出布袋,加入盐及味精即成。食肉饮汤,每日1次,连服10日为1疗程。
功效:具暖中益气,补肾壮阳之效。适于阳痿、早泄、贫血者食用。
6、冬虫夏草老鸭汤
材料:冬虫夏草15克、老雄鸭1只。
做法:将冬虫夏草放于处理干净的鸭腹内,再加水炖熟,经调味后便可食用。
功效:具有治疗肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、病后体虚等功效。
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