春季到来需警惕4种食物中毒
本文已影响2.05K人
本文已影响2.05K人
春季易中毒的除了甘蔗,随着气温的日益升高,一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果,有可能变成有毒或毒性增高的食品。比如:四季豆(要充分加热)、马铃薯发芽或未成熟不能吃、来源不明的蘑菇不能吃、鲜黄花菜要在开水中焯一下。生蚝、生三文鱼等生食水产品也应慎食。春季警惕四种食物引发中毒。
一是去年冬季腌制的酸菜、咸菜。随着春季气温的升高,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加,一次性食用过多或食用颜色过深、已变质的酸菜或咸菜,容易引起亚硝酸盐中毒。
二是发芽的土豆。有很多家庭在去年冬天储备了一些土豆,有的储存不当发了芽或者皮肉变色。提醒市民,这些感觉丢了可惜的土豆千万不能食用。因为土豆发芽后会产生大量的龙葵素,食用后易引起食物中毒。
三是冷冻海产品。春季是海产品的产出淡季,如冷冻海产品存放时间过长或存放不当,就容易腐败变质,所含的蛋白质就会分解,并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒害的物质,加热煮、熬并不能彻底破坏其毒性。因此,春季应慎食冷冻海产品,变质的海产品切不可食用。
四是有毒山野菜。随着天气转暖,各种山野菜陆续生长。如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜,容易引起中毒,严重的将危及生命。请市民不要采食不熟悉的野生植物,如果因食用野生植物出现不适症状应及时到医院就诊。
发生食物中毒后应立即到医院就诊,防止贻误治疗最佳期;同时应及时向食品监管部门报告,并保存一切可疑食品,尽量留存呕吐物和排泄物以备检验。
春季怎么预防食物中毒
警惕6种你意想不到的最脏食物
4种单身女性心理需警惕
警惕哮喘患者要远离10种食物
春季预防流感 警惕这4大误区
春季老人需警惕带状疱疹
夏季养生需注意,五种食物可中毒
春季注意8种有毒食物
春季排毒 12种排毒食物推荐
警惕!牛奶不能与这4种食物搭配
6种表现需警惕糖尿病来袭
春季需警惕过敏性哮喘的症状
夏季减肥人群增多 警惕“饮食中毒”
春季小儿腹泻多 妈妈需警惕
冬季带状疱疹病毒活跃需警惕
春季8种食物最排毒
这三种日用品易含“毒”需警惕
这12种菜天生有毒需警惕
立冬后需要警惕4种疾病发作
警惕 夏季吃西瓜小心中毒
春季皮肤痒痛需警惕带状疱疹
白领们需要警惕这4种疾病
青春期少女需警惕六种妇科病
春季需警惕情绪出现“晨重夜轻”
春季养生:警惕四种容易引起中毒的食物
夏季请警惕这种食物中毒孕妈更要多注意
春节饮酒过度 警惕酒精中毒
春季养肝首选4种食物
中药泡酒需警惕有毒药材
春天吃什么 春季饮食注意有8种食物易中毒
秋季警惕野蘑菇中毒
7种食物食用方法不当就是毒药 警惕(图)
春季排毒首推4种食物 不爱吃也要吃