专家否认雅培最差奶粉调查 雅培或遭陷害

因被香港调查公司CER指控“质量最差洋奶粉”，雅培奶粉近日陷入“质量门”，雅培公司连着两日发布声明予以坚决否认并“严重质疑该报告的科学性与客观性”，双方的口水战也随之升级。因报告中曾提及国内外6位专家而颇显信服力，但随着昨天其中4位专家发布书面或口头声明否认参与过该机构的调研，且不支持该报告发布，此事显得愈发扑朔迷离。

■报告中所称六位专家有四位“反水”

第三方机构香港CERResearch公司近日发布报告称，其从上海和香港购买的六个品牌的婴幼儿配方奶粉，送到德国某专业食品安全检测实验室进行成分分析。调查报告称，在此次测试的6个样品中，没有一个符合中国国家标准。其中原产地为爱尔兰的雅培心美力1段（英文名Similac）是送检奶粉样品中最差的，远未达到国际标准和中国标准。此次检测的产品于2011年12月16日购买自中国香港。

报告指出，根据中国标准，婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的最低比例不能低于60%，而雅培喜康宝1段的最终检测结果为41%，与标准相差甚远。婴儿食用过多的酪蛋白被证实会导致肠道出血、营养不良、腹泻，并对肾脏功能造成很大压力。检测结果还表明，雅培的产品可能经过高温处理。

因报告引述了中美6位专家对雅培奶粉表示否认的观点，其中包括三位中国专家和美国、法国、新西兰的专家。昨天雅培公司给媒体的最新声明称，报告中所提及的6位专家都已发表书面声明，表示CER从未就报告中的数据结果与他们联络，他们从未对CER的报告发表任何观点。但不知为何原因，目前雅培只提供了有4位专家亲笔签名的声明或明确态度，其中包括三位中国专家和一位美国专家。

第一位“反水”的专家是广东中山大学公共卫生学院教授陈裕明，在CER调查报告第一段中，曾援引陈裕明的言论，试图证明雅培喜康宝奶粉存在质量缺陷。但陈裕明立即在微博发布声明称，自己“是在打着咨询幌子下被恶意利用的所谓专家之一，这家调查公司不管其结论如何，手段过于卑劣！”与此同时，陈教授也发表了相关的声明。

第二位专家是北京市营养源研究所的刘静，其在昨天的声明中称：“未经本人同意的情况下，该报告断章取义地引用本人在其他场合发表的学术言论。被引用的言论与任何产品和任何公司没有特指关系。本人的工作单位不是报告中提到的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。”

此外，中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔均做出类似声明。

另悉，据雅培提供的材料显示，美国威斯康星大学麦迪逊分校食品科学部门副教授、主任in也否认曾经参与CER机构的调研——“近期，我被一家名为CERResearch的机构在一篇报道中提及，报道的标题为：雅培喜康宝1段奶粉，是营养不良的开始。根据我的记录，我不具有任何数据来证明这个标题的结论，也从未被邀请对这份报告进行审核或评价，同时，我不支持这个报告的发布。我已要求CERResearch从他们的报告中删除我的姓名以及那些以我的名义发布的声明。”

■双方开打口水战

从周五晚上开始，雅培公司发布官方声明称，CER报告中提到的产品并不是为中国内地市场而生产和销售的，所以该报告中的发现和结论具有误导性。

当天，调查公司CER迅速对雅培的声明作出回应。CER强调，检测结果“由海外知名第三方实验机构得出，由多名专家进行评价；雅培公司短时间内在无任何调查情况下，断定旗下产品无任何问题是不负责任的行为”。CER称，随后会公布此次送检其他5个品牌的检测结果，但本次送检的中国品牌产品里“并没有主流品牌”。截至昨晚记者发稿前，CER尚未发出最新言论。

■涉及奶粉仍在北京市场正常销售

记者昨天在家乐福、沃尔玛、红孩子、乐友等卖场和母婴网购店发现，国内配方的雅培喜康宝1段仍有销售，多位销售人员和店家称并不知道上述调查报告结果，很多常买该款奶粉的消费者则表示非常关注此事进展。

据悉，CER公司CEO Graham Earnshaw（晏格文）称，已于本月把测试结果及报告结论分别递交上海市和广东省的质量技术监督局，双方均确认收到测试结果和报告结论，并表示正准备对此做进一步调查。

新闻内存

高酪蛋白是否可能造成婴儿肠道出血？

高酪蛋白是否可能造成婴儿肠道出血？答案是肯定的。乳业专家王丁棉表示，“如果婴儿对牛奶中的酪蛋白过敏，进而引发了过敏性结肠炎，在这种情况下就不是调整‘比例’的问题，而是需要立即停用任何含有牛奶酪蛋白的配方奶粉，换用深度水解配方的奶粉。”#p#副标题#e#

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一营养学教授称被调查公司“恶意利用”

雅培奶粉被香港调查公司指控“质量差”，酪蛋白过高可能引发婴儿肠道出血、营养不良，并可能对肾脏功能造成很大压力。对此，雅培公司昨晚发布声明予以坚决否认，并“严重质疑该报告的科学性与客观性”。

雅培被指“最差洋奶粉”

据悉，香港调查公司CER Research专门从事中国市场调查和研究。日前该公司从上海和香港购买了6个品牌的婴幼儿配方奶粉，送到德国某专业食品安全检测实验室进行成分分析。调查报告称，在此次测试的6个样品中，没有一个符合中国国家标准。

该公司发布的调查报告表明：原产地为爱尔兰的雅培心美力1段（英文名Similac）是送检奶粉样品中最差的，远未达到国际标准和中国标准。此次检测的产品于2011 年12月16日购买自中国香港。

调查报告指出，雅培心美力1段酪蛋白太高，可能致婴儿肠道出血、营养不良和腹泻，并对肾脏造成很大压力。“根据中国标准，婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的最低比例不能低于60%，而心美力1段的最终检测结果为41%。”

“质量门”或引发退货潮

“这个消息，无异于在妈妈们心里投放了一颗炸弹。”经营香港代购网店的钱小姐向记者表示，“昨天晚上已经开始有人咨询，询问之前订的‘心美力’能不能退货。”钱小姐称，她通常也会从香港的屈臣氏店代购该品牌奶粉，而CER附在调查报告里的购物小票显示，此次被指控“质量差”的雅培奶粉也是购自屈臣氏连锁店。

更令父母们担忧的是，心美力（Similac）的另一个译名，是内地非常畅销的雅培“喜康宝”。很多妈妈认为，“心美力”与“喜康宝”是同一种产品，只是内地版和港版译名的区别。记者昨晚从京城超市了解到，喜康宝1段奶粉售价为261元，销售人员表示“没听说这个牌子有质量问题”。

雅培与CER“口水战”

昨日晚间，雅培公司发布声明称，CER报告中提到的产品并不是为中国内地市场而生产和销售的，所以该报告中的发现和结论具有误导性。“这篇报告中所有关于雅培产品安全和质量的指责都是毫无依据的，目的显然是故意损害雅培的声誉。”

雅培特别强调称，报告中提及了6个不同的产品，但其他5个都没有给出具体名字，也没有公布其他产品的任何相关信息和检验结果。此外，报告中也没有信息表明是受谁委托发布该报告的。

调查公司CER迅速对雅培的声明作出回应。CER强调，检测结果“由海外知名第三方实验机构得出，由多名专家进行评价；雅培公司在短时间内在无任何调查情况下，断定旗下产品无任何问题是不负责任的行为”。CER称，随后会公布此次送检其他5个品牌的检测结果，但本次送检的中国品牌产品里“并没有主流品牌”。

营养学教授称“被恶意利用”

但是，就在舆论“一面倒”地指责雅培奶粉时，事情发生了意外变化。在CER调查报告第一段中，曾援引广东中山大学（微博）公共卫生学院教授陈裕明的言论，试图证明雅培喜康宝奶粉存在质量缺陷。但陈裕明昨晚在微博发布声明称，自己“是在打着咨询幌子下被恶意利用的所谓专家之一，这家调查公司不管其结论如何，手段过于卑劣！”

而一位乳业专家则向记者解释了关于配方奶粉的“标准”问题。“2010年中国发布的婴儿配方食品国家标准中明确规定，乳清蛋白比例应该大于等于60%。而国际食品法典委员会和欧盟标准都没有对这个比例进行规定。从这个角度来说，国标更严格一些。”该专家表示，CER报告所调查的奶粉购自香港，香港采用的是国际食品法典委员会的标准，因此该奶粉在香港出售并无不合规定之处。

那么，高酪蛋白是否可能造成婴儿肠道出血？该专家表示，家长不必对此过于恐慌。“如果婴儿对牛奶中的酪蛋白过敏，进而引发了过敏性结肠炎的时候，高酪蛋白含量的奶粉的确会引发肠道出血。但在这种情况下就不是调整‘比例’的问题，而是需要立即停用任何含有牛奶酪蛋白的配方奶粉，换用深度水解配方的奶粉。” （记者窦媛媛）