江苏省局部署2013年全省食品安全监督抽检工作

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本站讯据江苏省食品药品监督管理局网站消息，近日，省食品药品监管局根据国家局工作部署和要求，结合本省实际，印发了《江苏省2013年餐饮服务食品安全监督抽检工作实施方案》，在全省范围内组织开展餐饮服务食品安全监督抽检工作。

《方案》要求，全省各地餐饮服务食品安全监管部门要针对问题易发多发的区域、场所和薄弱环节，围绕餐饮服务环节食品致病微生物污染、化学危害物质污染、违法添加非食用物质及滥用食品添加剂等危害因子组织开展监督抽检。抽检品种包括高风险食品、餐饮具、食品原料等，覆盖各种类型的餐饮服务单位。对于抽检过程中发现的问题，要强化监督执法，依法依规及时处置，确保处置率达到100%。

通过在全省范围内开展多批次、多品种的监督抽检工作进一步提高餐饮服务环节监管效能，及时发现餐饮服务食品安全隐患，预防食品安全事故的发生。抽检工作计划将于12月10日前全部完成。

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