面包日期也会“早产” 烘焙食品生产日期显诡秘
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8日买的面包 竟是9日生产的?
东南网-海峡都市报4月10日讯(记者 赵杨 实习生 陈娜) “8日那天去面包店买面包,竟买到了一个9日生产的!”前晚,福州一网友在微博爆料,他在大学城福建师范大学校园附近一家名为“凯旋烘焙”的面包店里,买到“早产”面包。对此,该店工作人员称,这是因为“操作失误”。而记者调查发现,部分烘焙食品生产日期显诡秘。
面包“早产” 店员称操作失误
8日晚上,福州一网友发微博称,他买到了“早产”面包,微博上附上了照片,上面可以清楚看到,面包标签上的生产日期标注为4月9日,保质期是到4月12日。
昨日,记者到这家名为“凯旋烘焙”的面包店查看时,未再发现早产面包。不过,店内工作人员证实,前一天晚上的确有面包“早产”,是因为“操作失误”。不过,其面包都是由工厂统一配送的,下午3点和5点进行配送。在发现面包的生产日期出错后,已经将弄错了生产日期的面包送回厂,更新生产日期。
不过,有大学生向记者证实,常在该面包店买到没有贴标签的面包。一位曾经营烘焙坊的业内人士告诉记者,顾客在购买时都比较注重食品的新鲜程度。通常售卖的面包都是在前一天生产的。为了满足市民的购买需求,他们只好把前一天做好的面包打上第二天的生产日期上架售卖,于是就出现了这种“早产面包”。
工商:消费者可留证索赔
记者调查发现,除了一些没有品牌知名度的烘焙坊乱标生产日期,甚至没有生产日期外,更有知名品牌因为更改生产日期标签而被调查。
在南平路一家烘焙店,记者看到,一些烘焙食品装在塑料袋中单个销售,袋口是用胶带密封的,塑料袋上印有相关产品信息,其中只有品名、配料和保质期等字样,却没有具体的生产日期。
福州市工商局相关人士表示,在食品包装上贴假日期的举动属伪造生产日期,已经违法。希望广大消费者在购买食品时,注意包装上的生产日期和保质期,遇到商家这种行为时一定要保留凭证,如果查明情况属实,工商部门将会责令其停止生产,进行整改,并处以一定的罚款。
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