常吃烧烤易中毒 你还敢吃吗?
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无论是春夏秋冬,街边总能看到烧烤摊位,多为烤羊肉串。如果是夏季,最舒服的莫过吃夜宵在路边吃烧烤,喝冰啤酒了。但是,如果当你得知吃烧烤会中毒,你还敢吃吗?
最近传的沸沸扬扬的便是19岁女孩因吃了路边的羊肉串引发食物中毒,这还可以接受,或许是因为肉质不新鲜所致。可是,这名女孩吃的明明是羊肉串,在医院检查结果却是因为老鼠药中毒,这就匪夷所思了。吃羊肉串吃出鼠药中毒,这实在是骇人听闻啊!究竟是什么原因所致呢?
医院给出的结论是这样的,现在羊肉价格居高不下,便有一些不法商贩以猫肉、鼠肉来充当羊肉。老鼠因为吃了鼠药肉质有残留,猫狗又吃了老鼠的尸体,导致猫狗体内也有鼠药残留,而这些不法商贩又以此猫狗肉来充当羊肉做羊肉串,自然而然就会鼠药中毒了。
听了医院给出的结论,真的是出了一身的冷汗,人们喜爱的烧烤居然有这些不为人知的幕后,一时间吃烧烤成为大家的禁忌。那么,我们不吃羊肉串,甚至不吃烧烤摊上的肉类,我是吃烧烤蔬菜,这是否就是完全安全的呢?
答案是否定的。据世界卫生组织表明,烧烤所释放出来的烟被人体所吸收,毒性等同于抽烟。抽烟的危害相信不用我多说大家都心知肚明,既然大家都反对抽烟,尤其是公共场合,那么在公共场合烧烤肯定也不会愿意,主要是危害到了大家自己的身体健康。
大家较为关心的问题还有就是吃烧烤和啤酒是否对身体有伤害。吃烧烤的时候不要和啤酒,其中的危害太大了。烧烤的肉质原料多为半生不熟,加上啤酒中的酒花中的物质,很容易导致疾病的发生。
此外,吃烧烤还容易致癌。烧烤过程中,致癌物质会通过皮肤、呼吸道等进入人体,致癌几率远远大于其他方式。而且,肉质在烧烤之前都是进过腌制的,腌制所使用的盐并非是食盐,而是腌制所特用的亚硝酸盐,这也会使人食物中毒。
远离烧烤摊,野炊郊游的时候可以自带熟食进食。
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