盘点易引起便秘的食物
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一个人若三天以上没排便即可认为出现了便秘,很多情况下,便秘跟个人的饮食结构和饮食习惯有关。女性和老年人更易出现便秘问题。下面列出一些常见的可引起便秘的食物。
奶制品可能是最常见的可引起便秘的食物,因其脂肪含量高而膳食纤维含量低,不易消化,在肠道内通过缓慢,故会对消化功能产生不良影响,其一就是导致便秘。便秘患者应避免食用的奶制品有:全脂牛奶、奶酪、奶油、冰淇淋、甜食。
甜食固然美味诱人,但却对消化不利。因为同样,甜食也具备脂肪含量高,膳食纤维含量低和水分含量少的问题。易出现便秘的人,要跟这些食物保持距离了。常见的有:蛋糕、曲奇、糕点、饼干、糖果、含糖饮料、快餐。
快餐或精加工食物向来声名狼藉,不仅因为这些食物可引起便秘,还因为它们常和诱发心血管疾病有关。食物中的天然纤维常在过度加工过程中损失,所以常出现便秘的人要避免或限制食用以下食物:披萨、意大利面、炸薯条、汉堡、速冻餐、炸玉米片、肉类食物。
各类食物中,肉制品中的蛋白含量最高,但这类食物也有其自身的弊端。对于人体消化系统来说,动物蛋白要比植物蛋白更难消化。所以若常进食肉类食物,尤其是牛羊肉等,会导致便秘。应注意的是,动物蛋白本身并不会导致便秘,但若在日常饮食中以大量肉制品取代纤维含量丰富的食物,则会导致便秘。故多数专家建议,肉类食物应与蔬菜、全谷类等纤维含量丰富的食物一起搭配食用。
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