江苏千人吃早茶 喝早茶的好处
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记者从扬州旅游营销中心获悉,由扬州市城庆办、扬州瘦西湖景区等共同举办的“瘦西湖千名游客早茶宴”活动举行——上千名游客在露天环境下一起端起茶杯,抓起包子,品尝地道的扬州早点。
该活动成功申报上海大世界基尼斯纪录,获封“规模最大的早茶品尝活动”。
澎湃新闻记者注意到,这已是短短两个月来,江苏省内的地方政府或行业协会牵头第三次使用“人海战术”来申报上海大世界基尼斯纪录了。
9月27日,上千名游客在露天环境下一起端起茶杯,抓起包子,品尝地道的扬州早点。 图片来自网络
“早上皮包水,晚上水包皮”,这句谚语点出了扬州人的两大爱好:早茶和泡澡。
扬州是淮扬菜的中心和发源地,淮扬菜讲究清新淡雅、“含蓄之美”,注重突出原料本味,与川湘的泼辣霸道相比,多了些温柔;与鲁菜的爆炒酱烧相比,多了些素净。淮扬菜是中国烹饪技艺最高水平的代表之一,博采众长、兼收并蓄,集“东楚淮扬风味”于一身,重“选料与技法”为一体,形成了“咸甜适度、南北皆宜、老少皆宜”的鲜明特色。
扬州自古就有“月亮城”的美誉,“天下三分明月夜,二分无赖是扬州。”中秋时节在一个月光如水、月白风清、月色迷蒙的城里过最美的中秋,会是亲朋好友间值得镌刻的美妙回忆。千名游客共聚于瘦西湖五亭桥畔,在扬州小调的语调韵味、低回婉转中,在《春江花月夜》的余音袅袅、不绝如缕中,现场氛围火热异常:拍一张“全家福”照,五湖四海的朋友们欢度中秋;吃一顿早茶盛宴,品茶听曲聊天其乐融融;道一声“生日快乐”,为建城2500周年的扬州送上真挚的祝福。
饮早茶有益
早晨,刚刚睡醒,大脑还有点昏沉,而经过一夜的睡眠,身体里的水分早已耗干,也感到口干舌燥。这个时候,来一杯清茶,既可以补充水分,而且茶中含有多酚类、糖类、果胶、氨基酸等营养物质,还含有少量的咖啡碱,可以对人体产生微量的兴奋作用,能够提神醒脑,增强记忆力;这些营养物质还能够刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲。茶叶还是一种口腔卫生剂,起床后喝一杯早茶,可除去口中粘液,消除口臭,抑制口腔细菌;茶叶的利尿作用,还可以帮助人体排毒。
喝早茶的好处
花茶:花茶有疏肝解郁、理气调经的功效,对妇女经期前后以及更年期。
红茶、沱茶、乌龙茶:有助于减肥。
绿茶:绿茶的解毒效果更佳,对经常接触有度物质的人有好处。
安溪铁观音:茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生长期7个月。有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。
蜂蜜柚子茶:蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
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