流感高发期 5大法宝增强抵抗力
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临床症状:
1、典型流感
开始可表现为畏寒,发热,体温可高达39-40℃,同时患者感头痛,全身酸痛,软弱无力,且常感眼干,咽干,轻度咽痛,部分病人可有喷嚏,流涕,鼻塞,有时可见胃肠道症状,加恶心,呕吐,腹泻等。
发热与上述症状一般于1-2天达高峰,3-4日内热退,症状随之消失,乏力与咳嗽可持续1-2周。
2、轻型流感
起病急,发病轻,全身症状与呼吸道症状均很轻。
3、肺炎型流感
即流感病毒性肺炎,24小时内病情迅速加重,表现为高热,乏力,烦躁,剧咳,呼吸困难,发绀,咳有血痰,双肺密布湿性罗音和喘鸣,脉快细弱,病死率较高,此类病人较少见,主要发生于原有心脏病,慢性肺病患者或妊娠妇女。
4、脑炎型流感
患者起病骤急,一开始就非常严重,常表现为高热,神志不清,颈项强直,抽搐等脑炎的症状。
营养师推荐五大类抗流感食物:
1、优质蛋白质
动物蛋白质中的氨基酸组成与人体必需氨基酸的需要量模式较接近,所含的必需氨基酸在体内的利用价值较高,故称为优质蛋白质。身体里的免疫球蛋白具有维持机体免疫功能的作用,优质蛋白质充足,机体的免疫系统强,才能不受外来病菌的侵害。中国居民膳食指南建议常人每天蛋白质摄入量为1g/(kg·天),即60公斤体重每天补充60克蛋白质,一般要求优质蛋白质占膳食蛋白质总量的30~50%。
含优质蛋白的食物:鸡蛋、牛奶、鱼、畜禽肉类、大豆制品等。
二、维生素A
维生素A具有维护上皮细胞的健康,保护呼吸道粘膜,增强白血球吞噬细菌的能力,有助于防止细菌侵袭。中国营养学会建议维生素A参考摄入量成人为800微克/天。
含维生素A的食物:猪肝、胡萝卜、甜椒、南瓜、豌豆苗、大蒜、茶叶等。
三、维生素C
维生素C具有抗氧化及清除自由基等作用,每天大量补充维生素C有助于机体对抗感冒病菌。维生素C的参考摄入量成人为100毫克/天。
富含维生素C的水果:猕猴桃、山楂、柠檬、橙子、番石榴等。
四、β-葡聚糖
β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维,具有免疫调节和抗肿瘤的作用。
富含β-葡聚糖的食物:蘑菇、燕麦等。
五、新鲜蔬菜
蔬菜中含有多种营养素,是无机盐和维生素的主要来源,新鲜蔬菜抗氧化活性总多酚、总类黄酮含量高。其中藕的抗氧化活性最强,姜、油菜、大蒜、豇豆、芋头、菠菜等次之。蔬菜中抗氧化活性物质可有助于抵抗流感病菌。中国居民膳食指南建议摄入蔬菜类300-500克/每天。
饮食原则:食物多样,多吃水果蔬菜及薯类,每天吃奶、豆制品,常吃鱼禽蛋肉类,食不过量。天天运动,足量饮水,吃新鲜卫生食物。均衡饮食远离流感不是梦。
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