自酿饮料冲破食管 损伤肺部咽喉和食管
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很多人应该都尝试过自己酿制葡萄饮料,前几天,就是因为想喝这个饮料,咸阳一名十岁女孩被其中喷射而出的气体冲破食管。
据《都市快报》全媒体记者了解,8月22号,十岁女孩乔静阳开奶奶给她酿制的葡萄饮料时,因为手拧不开用牙咬着去拧,被强气压冲伤,已经在重症监护室里躺了5天。
奶奶:“我在外面坐着呢,突然听到砰的一声,把我吓得,我往里走的时候,看到娃捂着嘴,两鼻子都是血。”
白发苍苍的奶奶这几天就是在这样深深的自责中度过的。她不停的跟记者念叨,就买了5块钱的葡萄,吃剩下十几颗加了点白糖腌着,天气热,给娃冰镇当饮料喝的。她要是不腌那个的话,就没有这回事了,她说娃要是没有了,自己也就不活了。
静阳奶奶:“娃给我说,奶奶,我走不了路了。”
静阳妈妈更是天天以泪洗面,每天最大的念想,就是等到下午3点,能见上女儿一面。在重症监护室里的静阳,身上插着各种管子维系着生命。医生介绍,强气压的冲击,损伤了静阳的肺部、咽喉、食管,现在情况非常复杂。
西安交通大学第二附属医院医生:“5厘米是好的,剩下的整个咽喉,到食管的上段,都是损伤的,食管的下端到胃,都是损伤的。”
静阳现在的生命体征虽然平稳,但要恢复健康需要做的手术,难度太大。
西安交通大学第二附属医院医生:“这种手术在中国来说,做的并不多,北京的301医院或者北京的同仁医院这两家医院应该可以,但是对西安的医院来说,我们这块儿确实做得少。”
由于情况复杂,静阳现在的抗感染和营养支持治疗需要在重症监护室进行,每天五六千的费用,医保能报销的费用不足百分之十,两个手术以及术后治疗的费用,也是压在这个进城务工家庭身上难以支撑的负担。
静阳的妈妈:“看哪个医院能给娃医治,能救娃,我砸锅卖铁。”
希望有人能伸出援手,帮帮他们!也提醒大家,葡萄正当季,很多人喜欢自制葡萄饮料。殊不知其中隐藏着巨大的杀伤力。转发告诉你的亲朋好友,别让危险再发生。
自制葡萄饮料的危险性
专家告诉记者,葡萄发酵时,会将糖分等转化为酒精,然后产生大量气体,从而使完全密闭的容器膨胀,产生的力量超过承受限度时,就会导致容器炸开,从而给附近人员带来危险。长安区葡萄协会的工作人员昨告诉记者,提纯工具质量差,操作不当等因素,也会增加容器爆炸的风险。
自制葡萄饮料注意事项
1.防止爆炸
在葡萄汁的发酵过程中会产生大量的二氧化碳,如果在密闭的容器中进行发酵的话,二氧化碳基本上都被压缩在发酵容器中,这时发酵罐所承受的压力就会逐渐增大,如果没有及时将发酵罐中的二氧化碳排除,最终当发酵罐承受不了巨大的内部压力时就会发生爆炸。所以在葡萄汁发酵过程中千万注意不要将发酵罐密封。另外,如果同时大量发酵葡萄汁的话,应注意发酵场所的通风条件。
2.防止霉菌的感染
首先应该从发酵器具的消毒做起。所有同葡萄汁直接接触的器具都应该进行消毒,可以用高度酒精冲洗,在使用前保证干燥,无水无油。无论在发酵中的哪一个阶段,都不要用手直接同葡萄汁接触,以免将霉菌带入葡萄酒中。
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