常吃加工食品寿命会缩短 加工食品有哪些
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加工食品深受消费者喜爱,然而你或许不知道,经常食用加工食品会影响寿命长短。法国媒体《你好医生》刊登的一项研究表明,过度食用加工食品或增加早亡风险。
巴黎第十三大学营养流行病学的研究小组以4.5万余名45岁以上参试者为对象,开展了为期八年的跟踪调查。参试者每六个月接受一次在线调查并汇报24小时内的饮食情况,期间有602名参试者死亡。研究人员重点对这些参试者的饮食结构进行分析,结果发现过度加工食品摄入量的增加与死亡风险存在重要关联:过度加工食品摄入量每增加10%,过早死亡的风险就会增加15%。
但研究人员谨慎地表示,上述关联只是一种相关性,并非因果关系。营养流行病学专家图威耶(Mathilde Touvier)表示,不能对公众危言耸听,不能说吃加工食品就会增加15%的死亡风险。加工食品的真实影响仍需进一步研究。
研究人员猜测,导致加工食品有害健康的罪魁祸首应该是添加剂。当然,我们没必要谈“剂”色变,比如防腐剂就有其重要作用,它能很好地保存食物,减少浪费的同时还不让营养流失。
加工食品有哪些
加工食品的范围很广,除了新鲜的原料级产品,像蔬菜,水果,不是加工品。其他都是加工品,主要分类为:
1.罐头食品,包括腌制,糖制等;
2.蜜饯,果脯,肉脯类;
3.调理加工食品,包括包子,烤肉等等,这类最多,也最广泛,包括油炸等等;
4.冷冻类产品;
5.保鲜类产品;
6.脱水干制类产品;
经常吃加工食品 身体还会受到这些影响
1、加工食品会令人上瘾
毫无疑问,食品工业的利益在于:赚越来越多的钱。对他们来说,他们使用的化学添加剂种类繁多,会产生上瘾的效果,让消费者经常选择,比如我们经常所吃的辣条。
有机食品中的成分能满足饥饿感。另一方面,加工过的食物刺激身体释放多巴胺,这是一种让人感到满足的物质,即使它们并不含有足够的营养物质。
2、加工食品会导致肥胖
肥胖是现在人们面对的最大一个问题。许多病例是遗传造成的。然而,大多数病例与饮食习惯和食用加工食品有关。
加工过的食品富含糖、饱和脂肪和简单的碳水化合物,这使得消费者更有可能积累脂肪。此外,它们还含有谷氨酸钠和玉米糖浆等化学产品,这些都与超重和肥胖有关。
3、加工食品会改变肠道菌群:
这些产品中所含的大量酸会影响人体肠道微生物的活性。因此,出现消化不良或感染的可能性增加。
4、加工食品会导致抑郁和易怒:
虽然有机食品让我们感觉良好,但加工食品会对我们的情绪产生负面影响。他们的经常性消费与抑郁、焦虑和易怒有关。
5、加工食品会增加患慢性病的风险:
包裹的肉类和精制食品在血液中释放炎症物质,可能导致慢性疾病。由于加工食品加速了细胞的恶化过程,随着时间的推移,加工食品可能导致风湿性关节炎、骨质疏松症或癌症等病症。
6、加工食品会对心脏造成危害:
心血管系统可能遭受严重后果的加工食品的危险暗示。许多人可能不愿意多想,但这些产品是对心脏和循环有害物质的混合物。大多数精制产品含有饱和脂肪和过多的钠,这会导致高血压或高胆固醇血症。经常食用会导致动脉粥样硬化或心脏病发作。
7、加工食品会令人早衰:
加工食品中发现的化学物质是有毒的。由于人体的排泄器官,许多毒素可以通过汗液和尿液排出。然而,这些食物会在体内产生毒素堆积,因为它们每天都被食用。因此,这些颗粒会恶化人体细胞,加速衰老。
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