老年人吃什么好 老年人饮食原则

老年人吃什么好

1、带馅食品

专家提醒，老年人在日常生活中应该适量的多吃些带馅的食品，比如像水饺、馄饨、包子和馅饼等，这些带馅的食物不仅能够帮助老年人有效的补充各种营养，同时还有利于身体的健康。在选择带馅的食物时，一定要注意其重要包含有猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、海米、虾皮、木耳、豆腐，以此植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫芦及葱、姜、盐、酱油等调味品制成，这样才能保证老年人对营养的充分摄取。

2、奶制品

可以说各种奶制品中都含有大量的营养物质，除了含有丰富的钙质之外，同时还含有极为丰富的蛋白质、维他命以及各种矿物质等营养物质，并且这些营养都是帮助老年人对抗骨质疏松症的关键元素。在国外很多营养专家都建议老年人每天摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议中老年人多做一些承重活动训练，以此来保证骨骼的强健。

3、脂质鱼

营养专家建议老年人在日常生活中应该多吃些脂质鱼类食物，因为在这种鱼类食物中含有大量的omega-3脂肪酸，它可以帮助老年人有效的增强体质。比如大麻哈鱼，金枪鱼等，这些鱼类食物中所含有的omega-3脂肪酸含量更加的丰富，同时还可以帮助老年人降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。

4、蔬菜类食物

老年人在日常生活中应该多吃些具有预防以及对抗疾病功效的食物，其中蔬菜就是最好的一种，比如像菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜等。在这些蔬菜中都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命c，叶酸等营养物质，除此之外还含有铁元素，镁元素等矿物质，这些营养物质可以有效的帮助老年人健康的度过这个炎热的夏季。

​　　老人饮食原则

1、多吃素少吃肉

生活中很多老年病，都是与老人爱吃肥肉，重油腻食物导致的。长期大量吃肉，会加重肠胃负担，导致身体内堆积大量的脂肪。造成老人身体肥胖，时间长了容易诱发各种疾病。

所以说，日常生活中老人不能贪食荤腥，吃肉要适可而止，而且尽量吃低脂肪的肉类。要多吃新鲜的蔬菜和水果，增加膳食纤维地摄入，能够更好地促进肠胃蠕动，避免肠道堆积各种垃圾和毒素。

2、饮食要清淡

老人们的饮食一定要清淡，不能每餐都吃重口味的食物，比如说特别辣的、特别咸的、特别甜的，统统不能不适合老人。

因为太辣了会刺激老人肠胃，导致肠胃问题恶化;太咸了会导致身体堆积钠离子，很容易导致老人出现水肿;太甜的食物，则会导致老人摄入过多的糖分，吃多了容易导致血糖升高，诱发高血糖问题。

所以说，日常饮食一定要清淡一些，烹饪菜肴的时候，要少放点油和盐。

3、吃温热的食物

老人要多吃温热的食物，因为老人身体虚弱，更容易被风寒侵袭，温热食物可以温暖肠胃，滋养身体。本来就体弱还整天吃冷菜冷饭，会把肠胃功能弄乱，更容易出现肠胃问题，比如说胃痛、腹泻等。