春季补钙好时节 多吃这几种高钙食材
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补钙是一个永恒的话题,一年四季都会聊到补钙,尤其在春天是补钙的好时节,因此这个时候很多人都会想尽各种各样的方法来补钙,其实春季补钙在饮食方面可以多吃一些含钙量比较高的食物,尤其是以下这几种高钙食材要多吃。
春季补钙多吃哪些食材?
1、海带
海带属于生活中特别常见的一种海产品,里面的碳水化合物比较丰富,同时维生素C以及钙元素的含量也是比较高的,所以在春季补钙的时候应该多吃一点海带。海带可以跟大骨头一起做,海带大骨汤喝起来鲜美,而且营养价值又比较丰富。
2、木耳
木耳被称之为云耳或者是黑耳,木耳可以直接炒着吃,也可以搭配其他的蔬菜一起吃,木耳入口比较滑嫩,所以木耳被称之为是“素中之肉”,据相关研究发现木耳里面的含钙量是比较高的,因此在春季补钙多吃木耳,有助于补充身体所需要的钙元素。
3、紫菜
紫菜属于产量比较高的一种栽培海藻,紫菜里面的蛋白质,碳水化合物,矿物质以及维生素等含量都比较丰富,所以紫菜的营养价值比较高,而且紫菜里面的钙含量也是比较高的,紫菜可以直接炒着吃,也可以做成各种各样的汤,味道来说,还是比较不错的。
4、荠菜
荠菜可以说是在农村比较常见的一种野菜,也是春季里面的时令野菜,荠菜所含有的多种矿物质,蛋白质,脂肪以及胡萝卜素比较多,尤其是每100克荠菜里面所含有的钙量达到了294毫克,所以荠菜属于含钙量特别高的一种蔬菜,多吃可以补充身体的钙质。
5、腐竹
腐竹在很多地方被称之为是腐皮,属于一种豆制品,吃起来有浓浓的豆香味,腐竹含有的蛋白质以及营养成分比较多,腐竹钙的含量也是比较高的,每100克腐竹里面所含有的钙大概有77毫克,腐竹可以凉拌着吃,也可以炒着吃炸着吃,其口味比较多变,口感非常不错。
春季补钙还可以多吃海参,海参含有的钙比较丰富,而且营养价值也比较不多。水果类的可以多吃脐橙,脐橙含有的维C比较丰富,含钙量也是比较高的。每天晚上睡觉之前可以来上一杯温牛奶,每500克牛奶里面所含有的钙达到300毫克,另外牛奶里面还含有了大量的矿物质,乳酸,氨基酸等可以促进钙的吸收和消化。
春季补钙误区
误区一:钙补得越多越好
有的妈妈认为,趁着孩子小,多给他补钙,这样日后必定能长成大高个。因此,不但经常熬煮排骨汤喂食,给宝贝疯狂喝牛奶,而且还买了各式各样的钙片给孩子吃。其实,补钙并非越多越好。相反,补钙过量反而会给孩子的身体带来不利影响。比如阻扰肾脏功能正常运转,使其压力重重,诱发肾结石,还会致使幼儿排便困难,使身体难以吸收锌、铁等黄金元素。
那么孩子需要补充多少钙才合适呢?根据《国际婴幼儿钙摄入推荐量》可以得知:1-3岁需要600mg,4-10岁需要800mg,11-17岁需要1000mg。
误区二:鸡胸、X或O型腿=缺钙
相信你一定在各大广补钙品广告中看到这样的解释:“如果你孩子常常大汗淋漓,脾气差,夜里惊醒,那么小心他缺钙!”“鸡胸或者有X或O型腿的孩子,往往是因为缺钙所造成······”这些广告语你一定不陌生,但是要告诉各位的是,这些都不是缺钙的表现!
其实,医学界认为幼儿单纯缺钙的情况非常少见的,而以上的症状往往都是维生素D缺乏性佝偻病的表现,是宝宝们缺乏VD的现象。正是因为VD的缺乏,才会导致人体难以吸收足量的钙,进而使得骨骼发育出现异常。
误区三:佝偻病需补钙
当医生诊断孩子有维生素D缺乏性佝偻病时,不少家长在采取补救措施时往往放错了重点,一味地给孩子补钙。孩子生病自然是要对症下药,出现佝偻病其实是VD缺乏所致,只有补充了VD才能使孩子吸收到足量的钙。一味地盲目补钙,并无缓解作用。
正确的方法应该是配合医生进行治疗,同时通过家庭护理,饮食上安排含有VD的食物来辅以帮助,方可得到有效恢复。
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