长期食用口水油或致癌 什么是口水油
本文已影响1.19W人
本文已影响1.19W人
近日,四川成都。一兔火锅老店200余公斤“口水油”被查,6人被刑拘。口水油”是指商家在客人们用完餐后,将剩下的底油过滤、漂洗,再添加各种“科技狠活”,重新端上顾客餐桌。“口水油”经反复高温加热后,脂肪会发生裂变,产生强致癌物,长期食用可能导致癌症。
什么是口水油
口水油是在客人用完餐以后,剩余的这些油经过过滤,漂洗以后重新使用,这种油含有大量的微生物,包括细菌和病毒,如果客人之中有人患有传染病,这些传染病就会通过这些食物进行流行和传播,‘口水油’实际上是食用油经过高温后脂肪发生裂解,经过反复的高温,反复的裂解,在这个过程中会产生一些致癌物质,人吃了以后或者长期接触这些致癌物质,非常可能导致一些癌症。”
如何辨别“口水油”
消费者一般可通过看、闻、尝、听、问鉴别“口水油”。
一看,看透明度,纯净的植物油呈透明状,“口水油”带颜色,并有沉淀物和杂质。
二闻,在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时闻其气味,有异味和臭味的很可能是“口水油”。
三尝,用筷子取一滴油,口感带酸味或有焦苦味的油,说明已发酸腐败,可能是“口水油”。
四听,取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,燃烧不正常且发出“噼啪”爆炸声,表明油的含水量严重超标且质量有问题。
古代人用什么洗碗:丝瓜瓤有很好的吸油性(热水一冲就去油)
致癌物质 这东西毒过砒霜长期食用99%得肝癌
丙烯用什么能洗掉,洗衣液加醋/温水泡2小时(或用汽油和酒精洗)
女人睡觉流口水是什么原因?
为什么睡觉流口水:姿势不当或脾胃虚弱(或是疾病前兆)
食用油的种类-食用油的保存方式
午休睡觉流口水是怎么回事 睡觉流口水是什么原因引起的
油锅加水飞溅的原因 怎么在油锅里加水不会爆
转基因大豆油能吃吗 转基因大豆油可以吃但不能长期食用
油锅着火时用什么方法灭火 千万不能用水
日常一次性水杯含致癌物质 怎么辨别水杯是否致癌
酱油不要生吃 易致癌!
鱼肝油作用 怎么正确食用鱼肝油
漱口水有用吗 经常使用漱有什么影响
癌从口入!7种食物易致癌 5种食物最佳抗癌小能手
洗龙沟是什么意思,专指古代皇帝漱口(用茶水进行漱口)
用茶水漱口好吗?
油性皮肤适合用什么爽肤水 大油脸适用的爽肤水大PK
煎牛排没有黄油可以用什么代替 橄榄油食用油都可以
油性皮肤怎么补水 油性皮肤补水5个小窍门
长期吃猪油危害都有什么
长期吃口香糖会致癌吗 长期吃口香糖会有什么后果
尸油是什么:尸油香水和口红是真是假揭晓(图)
龙鱼趴缸不吃食是什么原因:水质太差导致(或水温太低)
口罩能防油烟吗,医用口罩、棉质口罩能防(一次性口罩不能)
什么食用油好吃又健康:植物油健康(合理放油)
口水鸡怎么做好吃?口水鸡的做法
用卸妆油会长闭口吗 卸妆油会导致闭口
漱口水的作用 漱口水作用大但忌长期用
食用棉籽油易导致不孕症
6大致癌食品 烧烤、油炸食品纷纷入“黑名单”
火锅为什么用牛油,食物更香更美味(吃牛油并不会长胖)
炒菜如何减少致癌物的产生?炒菜用什么油最好