中国包子风靡北美 老外:一口气吃4个不过瘾
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我们都知道,包子是中国人的传统主食之一,现在不光中国人喜欢,越来越多的老外也爱上了这个中国的传统美食。
据台湾媒体近日报道,美国波士顿剑桥镇的哈佛广场汇集多家咖啡馆、餐馆、书店,是个生活综合服务区,人气非常旺。2016年中式餐厅“Toms BaoBao”在这开业,Tom是创始人童启华的英文名。该店的包子有经典猪肉包、咖哩牛肉包、酱烧鸡丁包、香菇青菜包、鲜橙红薯包,还有当地特色的龙虾包。最便宜的是鲜橙红薯包3美元(约合人民币19元),龙虾包就地取材,原料经后期加工冷藏,每个至少6美元(约合人民币38元)。
据报道称,大多数老外一开始并不知道包子是什么,因此店里的人耐心跟他们解释。其中一名第一次吃包子的老外笑赞味道很不错,一名女学生一口气吃了4个还不过瘾。此外,当地华人一看到包子也如同回到故乡,有人边吃边流泪:“这是家里来的啊!”
由于包子店的生意太好,因此店里的工作人员必须通过3个月的培训,经考核过关才能上场。童启华说,和周围的汉堡店、披萨店员工比,美国“Toms BaoBao”待遇至少高出15%,最高的员工年薪则高达10万美元。
据悉,在大陆十分著名的天津狗不理包子位于多伦多的第一家分店于2016年开业,这里的每个包子都有18个褶,内馅种类有猪肉、蟹肉或海鲜等,餐厅还供应天津风味小吃。由于生意越来越好,当地第二家狗不理包子将于今年10月在唐人街开张。
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