黑作坊回收死猪肉做腊肉 执法人员查获6吨死猪肉
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原来,这是一家黑作坊,专门收集死猪肉加工成腊肉,已开张1年多。14日,黑作坊被捣毁。
14日,记者随福清市食品安全委员会、福清市质监局的执法人员前往检查。一名了解情况的居民告诉记者,他们这一年来都在忍受臭味的侵袭。“原来是废旧的养猪场,后来被人包下来,专门加工死猪肉。”
顺着恶臭,记者和执法人员来到金印村山上靠近高速公路的黑作坊。在几间平房前,两名工人正给死猪过磅称量。肮脏的血水随地流淌,地上还堆放着多个麻袋的死猪肉废料,吸引无数苍蝇叮咬。最边上的一个平房是个冷藏库,库中的场景更是惊人,大量尚未肢解的死猪堆满了房间。一旁的小屋里放着几台生满铁锈的机器。
作坊的一名工人称,这些死猪肉加工后,用于制作火腿肠。可是在现场,执法人员却没能找到火腿肠的踪影。他说:“都让人买了,我也不知道加工完送到哪个地方。”据他说,作坊已持续经营1年多。
执法人员迅速查封了这家黑作坊,并对死猪肉进行抽样送检。
前日下午3时许,执法人员结束对作坊内死猪肉的统计,决定就地销毁近6吨死猪肉。
在养猪场后方的一块空地里,执法人员调来一台挖掘机,挖出一个五六米深的大坑,撒上石灰,将堆放在坑旁的死猪肉用吊臂扫进坑里,就地掩埋。
福清市宏路街道兽医站站长王守杰表示,石灰填埋法既环保又安全,且不会扩散病毒和细菌。
福清市质量技术监督局稽查科的陈科长表示,死猪肉数量较大,总重量接近6吨,经营者涉嫌犯罪,他们已将案子移交警方处理。
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