老人吃橄榄油有哪些好处
本文已影响2.76W人
本文已影响2.76W人
据美国“健康日”网6月15日报道,当日出版的《神经病学》杂志刊登法国一项新研究发现,饮食中增加橄榄油可以降低中风危险。与很少吃橄榄油的人相比,烹调和色拉(凉拌菜)中经常使用橄榄油的老人中风危险降低了。
这项为期6年的新研究由法国波尔多大学研究人员完成。研究中,研究人员调查了7625名65岁以上老人饮食中橄榄油的使用情况,其中从不吃橄榄油的占23%,烹饪及色拉适度使用橄榄油的占40%,大量使用橄榄油的占37%。参试者吃橄榄油主要为优质初榨橄榄油。研究过程中,对高血压、锻炼、吸烟及饮酒等中风危险因素进行了控制。结果发现,将近6年之后,参试者中发生了148例中风病例。但是与不吃橄榄油的老人相比,大量吃橄榄油的老人中风危险低41%。吃橄榄油的老人中风发病率平均为1.5%,而不吃橄榄油的老人中风发病率为2.6%。
新研究负责人塞西莉亚·萨米里博士分析指出,虽然橄榄油降低中风的机理尚不清楚,但是可能与人们用单不饱和脂肪的橄榄油取代了不利健康的饱和脂肪。而早期研究业已证实,橄榄油具有抗炎功效。另外,橄榄油本身所含的油酸或多酚类物质也是其保护健康作用的关键因素。多酚类物质是抗氧化营养物质,可以降低血管系统炎症。油酸属于一种脂肪酸,占橄榄油的80%。
美国心脏协会表示,美国人的第三大杀手中风是血管不健康所致,通常由于大脑血管破裂或堵塞所致。饮食中大量进食富含饱和脂肪的肉类和黄油等食物与中风关系密切。根据最新研究,老年人在饮食中应当适当以橄榄油取代不健康食品中的饱和脂肪。
橄榄油核桃油作用与功效有哪些呢
橄榄油有益健康食用方法
食用橄榄油有效减少胆结石 橄榄油的食用方法
橄榄油减肥的好处和建阿飞方法
橄榄油能祛斑吗 橄榄油的美容方法
老人吃香油有哪些好处
橄榄油对女性有什么作用
橄榄油能护发吗 橄榄油护发的几个小诀窍
怎样挑选橄榄油?橄榄油的真假鉴别
橄榄油食物营养好 妙处多多!
橄榄油哪个国家最多?盘点生产橄榄油最多的10大国家
常吃橄榄油能预防乳腺癌吗
女人吃橄榄的好处有哪些 女人吃橄榄有什么好处
孕妇擦橄榄油有什么好处,孕妇擦橄榄油的好处
橄榄油直接涂脸上好吗 橄榄油对皮肤都有哪些好处
橄榄油该如何食用
橄榄油可以减肥吗 橄榄油的热量
男人如何用橄榄油洗脸
研究称多吃橄榄油可使老人中风危险降4成
多食橄榄油促进血液循环 挑选好的橄榄油的小诀窍
宝宝能吃橄榄油吗
怎么用橄榄油护发
老人吃花生油有哪些好处
橄榄油适合哪些皮肤使用 油性皮肤可以用橄榄油吗?
怎么用橄榄油护肤
橄榄油可以直接擦脸吗?橄榄油擦脸有什么好处
男人如何用橄榄油洗脸
防癌抗衰老 女性吃橄榄有这5个好处
橄榄油沙拉的做法-橄榄油的妙用
吃卡拉马塔橄榄对人体有什么好处
橄榄油的用法
用什么洗脸好 橄榄油洗脸有妙处
明星都爱橄榄油护肤