哪些食疗方可以增强老人抵抗力
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老人身体素质比较差,如果不注意日常保健很容易出现各种疾病。老年人的抵抗力太低了,容易使老人血压升高,出现头晕、头痛、失眠等症状。预防老年疾病,就要增强老人抵抗力。其实通过食疗方法可以补充老人身体所需的营养,从而达到增强抵抗力的效果。
可增强老人身体抵抗力且预防疾病的食疗方:
1.竹叶粥
生石膏30克,淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克),粳米60克,白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。每曰食1次,连服3~5曰,具有清热生津、利尿消肿、除烦止渴、解毒之功效。主治温热病。症见口渴多饮,心烦,舌红,目赤,苔黄,脉树或洪大,口舌生疮糜烂,尿黄,以及诸热毒肿,发背痈疽等。
2.猪血菠菜汤
猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。
3.芹菜粥
大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥,可降血压,清肝热,止晕。
4.蜜糖蒸萝卜
需要大白萝卜1个,清洗干净,削去外皮,挖空中心,装入蜂蜜,置于碗中,隔水蒸熟。春天对风热感冒,食用蜜糖蒸萝卜,防止感冒,肺结核,支气管炎等病症效果较好。
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