吉利丁片不凝固的补救,添加吉利丁片(加长冷却时间)
本文已影响2.37W人
本文已影响2.37W人
对于吉利丁片,许多人应该不陌生,它常用于高档点心的制作,起到凝固定型的作用。生活中,许多人在做蛋糕时,会用到吉利丁片,可因为某些原因,蛋糕会不凝固,那这该怎么办呢?接下来就随小编一起去看看吉利丁片不凝固的补救方法。
吉利丁片不凝固的原因吉利丁片是做果冻、慕斯蛋糕等甜品时,用来起凝固作用的一种材料。如果在使用吉利丁片后,出现不凝固的现象,这一般是水分过多,或者是吉利丁片的含量较低、质量较差,还有可能是加热时间不够、冷却时间不足导致的。想要补救,先确定不凝固原因,然后针对补救。
吉利丁片不凝固的补救1、水分过多时:如果是水分过多,或吉利丁片含量低,那大家可以再添加一些吉利丁片进去,再隔水加热,并慢慢搅拌溶液,有明显的粘稠度改善就可以了。
2、加热不够时:吉利丁片不凝固,如果是加热时间不够,那大家可将溶液放进锅中加热,此时加热需隔水加热(以免破坏吉利丁片的活性),加热的时间不宜过长,加热过程中药不断搅拌,等吉利丁片完全融化后即可。
3、冷却时间不足时:一般来说,含吉利丁片的甜点,需要冷却5-8个小时,这样它才能变成半凝固的状态,之后需要一定时间才能变成完全凝固。如果吉利丁片不凝固是冷却时间不足所致,大家只需将用吉利丁片制作的甜点再次冷却即可。
小结:关于吉利丁片不凝固的补救,看完全文,大家知道了吧,吉利丁片不凝固有三个原因,大家先要明确具体原因,然后根据上面说的针对补救,一般都是能补救回来的。对甜点感兴趣的朋友,还可以看看世界最好吃的十大甜点。
人间至味是清欢丁人间墨镜什么牌子 丁人间戴墨镜帅气出场却被拒
王老吉和加多宝谁赢了?王老吉多次起诉加多宝(获赔千万)
吉利远景SUV保养 吉利远景的维护保养
酒窝面相上有什么说法?传言有酒窝的人不吉利(运气挺好)
丁佩和李小龙是什么关系,情人关系(丁佩的一生挚爱)
吉利远景汽车将会亮相广州车展 新车图片曝光
儿时破相不用担忧:面部这些部位受损,不但不凶还吉利
白鼓丁是什么 白鼓丁茶的功效(缓解便秘/消化不良)
白凉粉多久才凝固,一小时左右(不能随便移动凉粉)
快手直播间怎么添加福利购
缝孝衣是什么意思 缝孝衣是不是不能太早(不吉利)
赞吉王朝是现在的那里:叙利亚和伊拉克北部(突厥人建立)
丁香花的功效与作用:养胃散寒(丁香性辛、温)
库喜娜卡吉利简介:库喜娜卡吉利人生疯狂传奇(图)
吉利丁片多久能凝固 吉利丁片凝固的时间
酒窝宜单不宜双 单数酒窝比较吉利(桃花运很多)
属金最吉利的有哪些字 名中含瑞字是吉祥的兆头(兴旺运势)
世界上最贵的连环画 丁丁历险记(售价10万欧元)
全职和兼职的区别:时间不同(全职固定,兼职不固定)
家里进壁虎的真正预兆 守住家财逃避灾祸(吉利象征)
吉利丁片怎么用?吉利丁片和吉利丁粉的区别
海蜇冷冻还是冷藏 冷藏冷冻时间过长(口感会变差)
超模吉吉是因为被抵制不参加上海维密吗 GIGI为什么不参加上海维密