这道菜酸辣开胃,不添加一丁点调味料 征服全家人的胃
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很喜欢吃魔芋,尤其是自己家做的,味道很正宗地道,加点酸豆角,这感觉要升天了,家乡味永远是我最爱的菜。这道菜我一丁点的调味料也么有添加,原装版。
魔芋酸豆角
魔芋酸豆角
食材:魔芋,牛肉末,酸豆角,红尖椒,生抽,大蒜,小葱,蚝油、植物油,生粉。
做法
魔芋酸豆角的做法
1、红尖椒洗净切圈,蒜去皮切片,葱洗净切花,青红椒切块。
牛肉
2、牛肉剁成末,加生抽、蚝油、生粉腌制。
3、肉剁成肉末,加入生抽、蚝油、生粉拌匀腌制20分钟;
4、魔芋切小块,焯下水。
酸豆角
5、酸豆角也焯一下。
煸炒酸豆角
6、热锅倒油,加入酸豆角,转小火煸炒,水分炒干后盛出。
香蒜
牛肉
7、锅内留余油,爆香蒜,放入牛肉煸炒变色。
尖椒、酸豆角、魔芋块
8、然后在加入尖椒、酸豆角、魔芋块翻炒。
魔芋块
9、加一小碗水,烧到收汁即可盛出。
魔芋酸豆角
10、撒上葱花出盘啦。
有木有很想吃的冲动,真的还不错哦,原汁原味!
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