烤箱做蛋糕的注意事项:使用前要提前预热(不能装满模具)
本文已影响1.7W人
本文已影响1.7W人
很多人在生活之余,更加注重精神品质的提高。人们会自己在家里尝试做一些蛋糕啊,甜点之类的,以此来丰富自己。在家里做蛋糕最不可缺少的器材就是烤箱了,那么用烤箱做蛋糕,有哪些注意事项一起来了解一下吧。
烤箱做蛋糕的注意事项其实,大多数食谱上的烘烤时间,都是在烤箱预热之后再烘焙食物所需要的时间。在使用烤箱烘烤任何食物之前,都需要将烤箱先预热到一定的温度,这之后才能够开始食物的烘焙。一般预热需要十分钟,如果时间不足的话,可能会导致烤箱内的温度不足,但如果烤箱里面没有东西空烤预热时间太久的话,则会对烤箱的使用寿命造成影响。因此要把握好具体的预热时间。
烘焙高度使用烤箱要知道的是,烘焙的食物,例如蛋糕等,在烤熟的过程当中会膨胀,所以要注意不能装满模具,否则会膨胀出来。
在使用小型烤箱烤东西的时候直接放进去就可以了。但如果是中型烤箱的话,因为中型烤箱一般有着上中下三层,所以在具体使用哪一层来烘培的时候,就要根据食谱来决定了。食谱上如果没有特别注明上下火温度的话,那么放置在中层就可以了。如果是上火温度高,下火温度低,那么可以将烤盘放置在上层。要注意烘焙过程中蛋糕表面是否过焦。
蛋糕过焦时的处理如果在烘烤蛋糕的过程中,出现了蛋糕表面过焦的情况,可以在蛋糕上面盖一层铝箔纸,或者是打开烤箱门散热一下。在烘焙的过程当中一定要仔细注意炉温的变化,一定要把握好时机,将蛋糕点心等进行换边掉头或者降温,避免蛋糕出现两边膨胀高度不均的情况。另外还有一点,有人好奇玻璃碗能放烤箱吗,这个其实和玻璃碗的材质是否耐热有关,所以最好分辨清楚再决定是否放入烤箱中。
烤箱烤纸杯蛋糕的温度和时间 烤箱烤纸杯蛋糕的注意事项
柠檬快速去除冰箱异味 使用冰箱的注意事项
为什么要用冰箱除味剂?使用冰箱除味剂的注意事项
使用便携式冰箱的注意事项
柠檬快速去除冰箱异味 使用冰箱的注意事项
厨房使用锅具的注意事项-厨房锅具使用的小技巧
使用半导体冰箱的注意事项
去香港需要办什么手续:提前办理港澳通行证(注意事项)
在家没烤箱怎么做好吃的蛋糕 超级好吃的Oreo蛋糕做法分享
拿破仑蛋糕的做法-选购拿破仑蛋糕的注意事项
使用燃气热水器的注意事项
怎么用烤箱 使用烤箱注意事项
无氟冰箱怎么用?无氟冰箱使用注意事项
网恋第一次约会需要注意什么 这些注意事项需提前了解
元旦旅游注意事项 需要你提前准备的事
使用精华素的注意事项 要避开两大误区
烤鱼的做法 吃烤鱼要注意的事项
电冰箱的使用注意事项及保养技巧大全
烤生蚝的蒜蓉怎么做 食用时注意事项
女性孕前准备事项有哪些 老阿姨提醒这几件事切记要注意
烤箱需要提前预热吗 烤箱是否需要提前预热
【孕前注意事项】准备怀孕前注意事项有哪些
体检前的注意事项,体检前三天不要饮酒(心情要放松)