女人补血菜 红背菜的功效及做法
本文已影响2.3W人
本文已影响2.3W人
红背菜,是一种很特殊的菜,分布在福建、海南、广东等地,它的叶面为绿色,而背面为紫红色,有一种特殊的香味,女人吃红背菜可以补血、治便秘、清热解毒,下面我们来看看红背菜的功效及做法。
红背菜
红背菜,又名观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋、红背菜、紫背菜。菊科植物。喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的底面是绿色,背面是紫红色,称为“红背菜”。原产中国,在广东、海南、福建、台湾等地均有分布。
植株叶面呈绿色,略带紫色,背面紫红色,属宿根常绿草本植物,它是集莱用、药用及观赏为一体的半栽培种,口感柔嫩细滑,具有特殊的香味,味道可口。
吃红背菜有什么好处
1、补血、止血
红背菜还有“血皮菜”的称号,因为它具有出色的补血和止血功效,人们食用后不但可以治疗贫血,也可以治疗多种体内出血病症,像胃出血和便血等。红背菜除了出色的食疗价值以外,还可以当外伤药物用,当人们出现跌打损伤或者其他外伤时,可以把红背菜捣碎,直接敷在患处,就能起到消肿、止血和止痛的作用。
2、清热解毒
红背菜的全草都可以当作药物食用,这种菜品的味道有些辛辣,性质寒凉,具有出色的清热和解毒作用,人们经常食用,可以抵抗多种病毒对体内器官的伤害,同时也能减少人类患有病毒感染性疾病的机率。
3、治疗便秘
红背菜中大量的不饱和脂肪酸,这种物质可以把人体中多余的脂肪中和和分解,在它这种作用的影响下,人们血液中脂肪的含量就会大大减少,对治疗高血脂作用明显。另外红背菜进入人体还可以加快胃肠的运动,起到帮助水化的功效,同时也能减少人类便秘的出现。
4、降血脂
它有助于降血脂,助消化,化肠气。是一年四季可品尝的野菜。
现代医学证明,红背菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素,而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等,长期食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用,对于需要补血者,肿瘤患者,受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等,可起到食疗的辅助作用,同时它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用,增强人体的免疫能力。
每100克红背菜营养成份含量表成份
含量 成份 含量
碳水化合物 2.49 mg 钙 152.91 mg
维生素C 23.90 mg 铁 7.48 mg
维生素B 10.08 mg 锰 81.298 mg
维生素A 2794国际单位 铜 0.414 mg
钾 242.27 mg 磷 30.17 mg
红背菜的做法
1、凉拌红背菜
红背菜用开水焯一焯,加些油和盐可保持其鲜嫩的颜色。另用糖、醋、盐、鸡精、辣椒酱、香芝麻油、橄榄油做调料,拍些蒜米可增加香味,糖醋比例大致为1:1,混和后和红背菜充分调匀。
2、清炒红背菜
用适量油,姜,蒜米。用中大火烧锅至油60—80度油温时,放姜:蒜炒香后放入z红背菜,也可放少量水,炒至八九成熟起盘,即可。
3、红背菜炒鸡蛋
这是小编最爱的一道菜,每次回家老妈都会做给小编吃,其实做法也很简单。取适量红背菜,1-2个鸡蛋,鸡蛋打散,倒入油锅煎一下,成形后用锅铲弄散,装盘(也可以直接倒入红背菜炒),红背菜倒入锅里,炒熟后倒入鸡蛋,再稍微炒一下,加盐、味精即可,也可以放点料酒,当然最好是自酿的米酒,炒匀就可以出锅啦。
上面为大家介绍了红背菜的功效及做法,红背菜是女人的补血菜,月经结束后吃红背菜补血效果很好哦,而且味道也很好。
菠菜的功效 男人常吃可以补肾
红背菜的功效与作用 红背菜有哪些功效与作用
四红补血粥怎么做 四红补血粥的做法
红烧菜怎么做 红烧菜的制作方法
白菜的做法大全 白菜的家常做法图 白菜怎么做好吃又简单
五款男人补肾菜的做法大全
韭菜的功效 男人吃韭菜的好处
香菜怎么吃:推荐十种香菜吃法(营养及功效)
补肾菜怎么做 8款补肾菜做法推荐
红枣淡菜粥的做法
女人冬季吃红豆养心补血 红豆的常见功效
红烧牛鞭的做法以及它的功效
红枣的功效及好处有什么?安神助眠补血补气
女性吃什么蔬菜补血 吃8种蔬菜可补血
红苋菜怎么做好吃 红苋菜的家常做法
菠菜的功效及如何挑选好坏
血碧菜的功效与作用【图】
补肾菜怎样做才好吃 补肾菜做法大全
芹菜红枣汤 养肝补血降血压!
血皮菜的功效 养生保健的血皮菜真的会致癌吗
黑木耳红枣红糖汤的做法及功效
韭菜籽的治病功效及食疗方
红苋菜的功效与作用:滋补健康的绿色宝藏
木瓜花生红枣汤的做法及功效
韭菜的功效-春韭炒豆皮的做法
红枣红茶的泡法及功效
薏米搭配红豆的功效及做法
六款补肾菜的功效和作用
刺儿菜花的功效 刺儿菜的功效
补血菜谱家常做法?补血菜的功效与作用
苋菜的营养价值及做法
红背菜的功效与作用 这野菜被称为观音菜补血助消化
补肾食谱大全及做法 十款男人最爱补肾菜
男性春季养肝饮食吃什么
罗布泊双鱼玉佩事件真的吗?彭加木失踪和双鱼玉佩有关?
喝牛奶“一口闷”好吗
仅2根手指能写字的男孩高考632分 梦想当一名老师
预防痔疮应注意“病从口入”
怀孕早期会有什么症状 这些个症状最常见
沈梦辰被同龄粉丝喊姐很无奈 发自黑丑照称听了想打人
2012元旦祝福语短信精选
郑爽英语好吗 扒一扒郑爽的真实英语水平
苍井优体重 清新森女范儿女神也曾经路人
陈坤多次表白董洁却被无感 揭秘陈坤为什么不想娶董洁
终结者黑暗命运有彩蛋吗 这些惊喜小细节你注意到了吗
哪吒之魔童降世哪吒配音是谁 丑丑的声音竟来自这位小
余文乐杨千嬅合体五月天 演绎最真志明与春娇!
警惕:常吃泡面会致癌