有效缓解艾滋病不适的食疗方案
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营养状况是确定艾滋病病人生存时间长短的一个重要因素,营养良好就可延长病人的生存时间。那么艾滋病人怎么吃才能补充足够的营养,还有利于病情呢?
艾滋病病毒感染者及病人的食疗方案:
(1)银耳羹--缓解aids不适,提高免疫。
【原料】银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油(油食品)适量。
【做法】水发银耳摘去蒂头,拣去杂质,漂洗洁净,加水适量,急火煮沸改用文火煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中,再以文火令沸,出锅前加入熟猪油少许即成。
【用法】早晨或睡前服食。
【作用】润肺补气,滋阴补肾。适宜于aids肺虚咳嗽,午后潮热,盗汗烦躁,心悸失眠,久泄便溏者服用。
【评注】银耳所含多糖类物质对aids患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁,色味诱人,食之甘甜滑软,入口即化,是一道传统的保健药膳。
(2)马齿粥
【原料】马齿苋100g、粳米60g。
【做法】将马齿苋切碎,同粳米煮粥,空腹服用。
【适应症】艾滋病伴有腹泄者。
(3)人参粥
【原料】人参3g、粳米100g、冰糖适量。
【做法】将粳米淘净,与人参(切片或研粉)一并放入砂锅内,加水适量,煮至粥熟,再将化好的冰糖汁加入拌匀,即可食用。
【适应症】艾滋病体虚,气短,乏力者。
(4)甜菜根、菠菜、大蒜和橄榄油混合而成的食物
甜菜根、菠菜、大蒜和橄榄油是再普通不过的食品了,然而将这些食品放在一起经过加工后竟成了可治疗艾滋病的药物。南非近年来的应用结果显示,这种食疗确实对提高艾滋病人的免疫力有显著作用。
这道菜制作起来其实非常简单,首先将柠檬磨碎后与橄榄油和水混合,放入捣碎的蒜末和姜末,然后再放入菠菜、甜菜根和一些维生素添加物,最后加入一种从马铃薯提取的萃取物。
尽管该菜制作简单,但对艾滋病人的疗效十分显著。
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