红豆汤怎么煮容易烂 六种方法轻松搞定
本文已影响2.57W人
本文已影响2.57W人
红豆汤怎么煮容易烂
一、提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了,超级省火。
这种把红豆煮烂的方法缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。
二、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。
三、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人,费时间,但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用,把红豆放在锅里,先少放一些清水,煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,反复几次就把红豆煮开花了。
四、干炒焖煮法
把红豆放在锅里,不加油,小火干炒至微微发黄,出香味,此时再加水就很容易煮烂了。
五、冷冻法
把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需要煮的时候取出来,稍微煮煮就烂了。
六、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了,这种煮法比较省火但费些时间。
红豆汤的做法大全
做法一
材料:红豆300公克,二砂糖200公克,冷水3000cc
做法:
1.检查红豆,将破损的红豆挑岀,以保留煮红豆汤用。
2.将步骤1挑选出来的好红豆洗净后,以冷水浸泡约半小时至微软。
3.取一炒锅,放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时,放入步骤2的红豆汆烫约30秒去涩味,再捞起沥干水份。
4.取一快锅,放入步骤3的红豆,倒入800cc的水。
5.步骤4转中火,烹煮15分钟后熄火,锅盖先不要打开,焖约10分钟,使红豆更为松软可口。
6.打开锅盖,再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。
7.在步骤6中,加入二砂糖。
8.步骤7中倒入剩余2200cc的水,以中火煮至再度滚沸时即可做出红豆汤。
做法二
材料:生薏仁20克、红豆30克、冰糖
做法:
1.将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。
2.薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
推荐阅读:红豆汤的功效与作用 女性常吃补血又益气
睡眠不好怎么办 六个方法助你轻松入眠
红豆粥煮法怎么样好?
嘿你在干嘛呢何炅麻辣烫怎么做的 方法简单十分钟轻松搞定
红豆汤怎么煮容易烂
六种病症最容易挂错科室 怎么去医院挂号方法
小腿太粗不好看?六种方法助你轻松瘦腿
红豆怎么做成红豆沙:先煮烂后放机器里搅拌(需炒制)
绿豆汤是红的还是绿的 怎么煮出绿色
眼部红肿怎么办 五种食物外用方法轻松解决
搭讪的黄金法则 轻松搞定美女
汤圆怎么煮不烂 汤圆怎样煮才能保持完整性
怎么瘦脸 七种方法轻松瘦成小V脸
你不知道的减肥方法 7招燃脂轻松搞定
四物汤怎么煮 推荐四物汤几种做法
怎样快速烹煮营养红豆汤
红豆怎么煮容易烂?怎样快速把红豆煮烂
眼睛容易疲劳怎么办 轻松缓解眼部疲劳的方法
怎么去除胡子 这样做轻松搞定
体内五种毒只要一招轻松搞定
4种洗脸方法轻松美容
怎么向女生搭讪,如何轻松搞定妹子
怎么样让海带既保持营养又容易煮烂呢
绿豆汤怎么煮解毒呢
ps怎么修皮肤 轻松搞定白皙透红皮肤
绿豆汤为什么会变红?怎样煮绿豆汤才不会变红
红豆汤的做法大全 轻松消除烦人水肿
瑜伽劈叉怎么练:分享4种方法开胯劈叉轻松搞定
电饭锅煮绿豆汤的方法
红豆银耳莲子汤怎么做 两种做法最简单
这些追女生的方法你一定要知道 轻松搞定98%的女生
甩脂方法大推荐 三种方法帮你轻松瘦
红豆汤怎么煮容易烂 红豆汤做法
红豆怎么做成红豆沙:先煮烂后放机器里搅拌(需炒制)