辛味食物指的是什么?

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辛味食物指的是什么?

什么是辛辣食物

食物有自己的性格:性、味

性:寒热之性

味:酸、苦、甘、辛、咸

我们日常所说的辛指的就是味的一种,但辛不是辣,辣属于辛。

辛味食物指的是具有发散、行气作用的食物,常见的姜、葱、花椒、辣椒、薄荷、荆芥、川芎都属于辛味。辣就不用多说了。

 

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