空腹吃鱼好吗
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大家都知道吃鱼前后不能喝茶,而且鱼肉和西红柿相克,但空腹吃鱼这样一个饮食误区你知道吗?有关专家告诉我们,空腹吃鱼的诸多害处:
NO.1:易引发痛风
大多数鱼本身富含嘌呤,空腹时吃鱼,会大量的摄入嘌呤如没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,而嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤很容易的就诱发痛风或加重痛风病患者的病情。所以所在吃鱼前吃一些含碳水化合物的低脂食品就是这个原理。
NO.2:易引发骨质疏松症
鱼肉里面含有大量丰富的蛋白质,如果在空腹的情况下就大量的摄入鱼肉,会使人体内动物蛋白质含量超标造成人体酸碱平衡失调,不仅会增加患糖尿病、心血管疾病、痛风病的风险,还会加快钙元素的流失。
NO.3:会导致“蛋白质浪费”
高蛋白食物并非牛奶、豆类,而是肉类和鱼类。肉类和鱼类几乎不含碳水化合物,除70%左右的水分和少量矿物质,其余就是蛋白质和脂肪,蛋白质含量远高于大豆。空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”。也就是说,当身体需要能量时,因为没有足够的碳水化合物(主要存在于粮食、豆类、水果和薯类食品中),不得不分解蛋白质。
鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一,因此很多专家建议,孩子满一周岁后再吃鱼,此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好,更容易接受鱼肉。4%~6%的婴儿和孩子发生食物过敏,因此如果你的家庭有过敏史,比如花粉热、哮喘、食物过敏的话,专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼更不能空腹吃鱼。
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