鸡蛋保鲜的四种方法
本文已影响1.29W人
本文已影响1.29W人
第一、散装蛋存放前不要清洗
因为鸡蛋壳上不仅有气孔,还有一层很薄的膜,清洗过程中会把膜破坏掉,细菌反而容易通过气孔进入蛋内,加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗,因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序,可以很好地保证鸡蛋品质。
第二、鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃
也就是放入冰箱冷藏室中保存即可,如果买的是整盒的鸡蛋,最好连同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内,鸡蛋最长可存两个月,但10天以内,鸡蛋的品质最好。
第三、把散装蛋放入冰箱时,最好把鸡蛋较尖的地方冲下放
因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分,把圆端向上,可以避免散黄,延长保存时间。
第四、储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动
尤其是天气炎热时,从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用,不宜再放回冰箱,因为鸡蛋遇冷再遇热,表面会产生小水珠,细菌也因此附在蛋壳表面,放回冰箱细菌会继续繁殖,并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。
饭菜如何保鲜?保鲜膜选择的方法
鸡蛋面膜使用方法,鸡蛋面膜的用法
如何蒸鸡蛋保证鲜美又不流失营养?
鸡蛋壳的妙用方法
各种常见鸡蛋羹的做法
日常保护眼睛的四种方法
早餐吃鸡蛋的益处多多 鸡蛋最营养的烹饪方法
咸鸭蛋怎么保存?咸鸭蛋的保存方法
蒸鸡蛋又是个技术活 推荐10种蒸蛋方法
怎样挑选新鲜鸡肉?新鲜鸡肉的选购方法
吃生鸡蛋引发败血症 6种错误的鸡蛋吃法
鸡蛋的五种“死”法 吃蛋每天不重样
鸡蛋也能吃出花样来 盘点鸡蛋的各种吃法
鸡蛋面膜怎么做 最简单4种自制方法
如何挑选新鲜鸡蛋 避免假鸡蛋
醋泡鸡蛋的功效-醋泡鸡蛋的制作方法
盘点四种常见的鸡眼治疗方法
经期吃鸡蛋好处多 推荐四款鸡蛋食疗方
女性卵巢保养的四种方法
香蕉怎么保鲜好?香蕉的保鲜方法
鸡蛋怎么吃最有营养 鸡蛋的4种健康吃法
八种食材的日常保鲜小方法
水果的保鲜期-水果保鲜的方法
鸡蛋皮怎么去?巧剥鸡蛋皮方法,怎样给鸡蛋去皮妙招
鸡蛋能美白?蛋包饭的制作方法
荔枝的保鲜方法
木瓜如何保存保鲜?新鲜木瓜的保存方法
鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼的简介
鸡蛋保鲜四种方法 快拿小本子记起来
鸡蛋祛斑方法 8种鸡蛋祛斑方法介绍
一天吃几个鸡蛋比较健康 正确吃鸡蛋的方法
如何辨别土鸡蛋的真假?土鸡蛋的辨别方法
鸡蛋保鲜方法 鸡蛋哪头朝上可以保鲜