燕窝的功效与作用 补气养颜老少咸宜的补品
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大家还记得宫廷剧《甄嬛传》吗?燕窝在这部剧里的出镜率可谓是其高了,甄嬛生病,温太医来看她,送了她阿胶炖燕窝补养;甄嬛被被贬到寺里,因咳嗽也在吃燕窝, 可见即便在古代,燕窝也是上等滋补佳品。而如今生活好了,燕窝也入平常百姓家,但你会吃燕窝吗啊?下面一起来看看燕窝的功效与作用。
燕窝的功效与作用
一、燕窝的功效:
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
二、燕窝的作用:
燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
燕窝具有很高的食用和药用价值。据据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。
燕窝的功效与作用
三、燕窝的吃法
1. 果汁捞燕窝
预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
2.燕窝炖冰糖的做法
材料:燕窝半盏,冰糖适量,纯净水
做法:将燕窝泡发4-6小时后撕成细丝,用镊子挑去细毛后,放入炖盅内;盅内加水没过燕窝,盅外加水到盅高的一半;大火烧开,转小火慢炖30分钟,起锅前加入冰糖,搅拌融化后即可食用。
燕窝的补益作用极佳,了解那么多燕窝的功效与作用,你可以再了解一下燕窝的做法,赶紧吃起来吧。
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