藕粉的作用与功效 凉血专治性热病但这些人不能吃

藕粉是杭州地区的特色小吃，去到杭州一定要品尝藕粉。藕粉久负盛名，可以算是中华民族的传统小吃，营养价值高，口感顺滑，对身体的滋养作用特也别明显，老少都可以实用。藕粉不但能作为美食，而且还可以入药，但是藕粉的作用与功效你又知道多少呢，来跟小编看看吧。

藕粉的作用与功效

藕粉就是莲藕制成的粉咯，它不仅浓缩了莲藕的营养，也使莲藕的营养成分变得更细更容易被我们吸收。常喝藕粉，不仅能起到很好的养血补血作用，还能使我们的面色红润弹滑有光泽，所以藕粉非常适合女性食用。

藕粉能清热凉血，莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

藕粉还能通便止泻、健脾开胃，大家说说藕粉什么时候吃最好？藕粉早晨吃最佳，不仅可以健脾开胃，还可以清热去火，通便止泻，放入适量蜂蜜能够很好的呵护肠胃，润肠清肠，治疗便秘，因此早餐吃放了蜂蜜的藕粉可以将其效果发挥到最大。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质、，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者可以恢复健康。

藕粉的作用与功效

藕粉也能益血生肌，莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

藕粉能止血散瘀藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

藕粉的基本成分是淀粉，食后在胃肠中容易转化为葡萄糖等而被人体吸收。适宜于热性病患者、肠胃机能障碍患者，产妇、儿童以及老人服用，是一种食用方便、味清气芳、易于消化的理想滋补食品。中医认为藕粉性甘、咸、平，具有益血、止血、调中、开胃、治虚损失血的功效。产后及吐血者宜食之，凡一切证，皆可不忌。