我们身边比香烟更致癌的食品
本文已影响1.47W人
本文已影响1.47W人
一提到癌症,大家都会惊恐。但是说到烟、烧烤等食品,我们第一想到的是味觉的满足。生活有很多食物都会引发癌症的病发。那么具体有哪些会比抽烟更能引发癌症呢?
参考日本农林水产省公布的信息,日本Livedoor新闻网11月19日刊文,和身为营养分析师的笔者一同探索我们身边含有大量致癌物质的食品。
薯片
1、薯片
因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。该物质据说存在于一些原材料含
有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。
由于薯片充分满足了上述条件,因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究,都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
炸薯条
2、炸薯条
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心,无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺,因此请多加注意。
蛋糕、派类食物
3、蛋糕、派类食物
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位,选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。
速溶咖啡
4、速溶咖啡
在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水,因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。
以上就是富含致癌物质丙烯酰胺的食品,看后有什么感想?丙烯酰胺不仅能够致癌,大量食用吸入或与皮肤接触的话,据说会影响神经系统。该物质在烟草中被发现,然而无论怎样戒烟,如果大量食用富含丙烯酰胺的食物的话,也会有危险吧。
除了这些,我们在烹调过程中,火候掌控不好或是烹调方式不对也会引起原本不含丙烯酰胺等致癌物的食物变成致癌食品。因此,为了我们的健康着想,厨艺属于三脚猫的程度的人,赶紧下功夫好好研究一下厨艺吧!
食品添加剂是否致癌 青岛市食药监局辟谣
男性吃多这食物危害比抽烟更大!
痔疮和大肠癌怎么区分 吃这3食物更抗癌!
女人看清楚你身边的他:远离直男癌更怕直男癌父母
致癌食物有哪些 这样东西竟然也会致癌
致癌食物 这种菜千万别吃了致癌率高达100%
中国抗癌药在美获批上市 预防癌症侵害远离致癌食物
病从口入吃了容易致癌的食物 减少致癌物质的接触
凉烟和普通烟的区别 两种烟哪个对身体危害更大
身边这物是你忽略的致癌物
铁锅黑渣致癌吗 不致癌但是影响身体健康
什么食物容易致癌 常吃这些食物癌症就上门了
致癌食物 22岁女学生身患胃癌竟是因爱吃它
鸡精比味精更鲜吗 鸡精会致癌吗
致癌食物 这种食物含超强致癌物千万别乱吃
致癌物 街边卖的这物竟加了致癌物别吃了
癌从口入!7种食物易致癌 5种食物最佳抗癌小能手
电子烟会致癌吗 电子烟致癌是真的吗
油烟致癌率惊人 专家教你控油烟小妙招
他们是我们身边的真英雄
隐藏身边的致癌杀手
致癌食物 这东西霉变后千万别吃当心致癌
致癌食物名单 天天在吃的它却含有一级致癌物