饮食禁忌 菜场这种猪蹄千万别买含致癌物
本文已影响1.27W人
本文已影响1.27W人
菜场哪种猪蹄千万别买会含致癌物呢?在生活中,猪蹄已经成为餐桌上的一道美味佳肴之一,那么,你知道哪种猪蹄不能吃呢?我们应该如何识别猪蹄好坏呢?下面我们一起来看看有关猪蹄的饮食禁忌有哪些呢?>>>菜市场这一致癌物99%的人都买过
这种化学猪蹄,吃了竟会致癌
有些猪蹄为了卖相好看,浸泡了化学添加物,如何识别?用火碱增重和用双氧水漂白的猪蹄。起源于北京八里桥市场,被曝使用多种化学添加物包括火双氧水浸泡猪蹄使其白里透红,因卖相好,产品供不应求,“化学猪蹄”销售火爆。
据业内人士透露,化学猪蹄泡制的主要目的就是漂白和增重。专家称长期摄入化学猪蹄可致癌,而且会降低血液运输氧的能力。
如何识别化学猪蹄
辨认是否泡过的(生)猪蹄,主要靠看闻摸。
1.泡过的猪蹄一看就特别粗,直径8厘米以上,表皮发红。
2.闻一闻会有淡淡的药水味,肉的腥味反而不明显。
3.表皮摸起来会非常硬,而且蹄子是分开的。
4.正常的猪蹄个头并不很大,蹄子连在一起,表皮松软,皮的颜色不红也不会特别白,甚至偏黄。
对人体的危害
氢氧化钠(火碱)属于加工助剂,不可作为食品添加剂直接添加到食品中;过氧化氢(双氧水)只可用于包装材料的漂白,也是不可直接接触食品。
火碱和双氧水都具有腐蚀性,人误食后会对人体消化道黏膜造成损害。而亚硝酸钠不仅是致癌物质,长期摄入会降低血液运输氧的能力。在食品添加剂使用标准中对亚硝酸钠有严格限制,每千克最大使用量为0.15克。
什么人不适合吃猪蹄呢
有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
吃猪蹄能美容
猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质,是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质,对皮肤具有特殊的营养作用,表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其中润饱满、平整光滑。
此外,猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富,它能使皮肤的弹性增加,韧性增强,血液循环旺盛,营养供应充足,皱纹变浅或消失,皮肤显得娇嫩细致,光亮洁白。
还有,猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧,咀嚼时要费牙劲,这样,在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼,肌肉纤维增粗,体积增大,腮部显得饱满。
一些国内外美容大师观察的结果证明,经常吃猪蹄的人,能使面部长得匀称丰满,防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生。中老年人随着年龄的增加,面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩,如经常啃啃猪蹄,对保持面容健美很有意义。
结语:通过上文的介绍,你知道菜场上哪种猪蹄千万不能买会致癌了吗?在生活中,常吃猪蹄不仅给身体带来很高的营养价值,而且还能帮助身体预防疾病,但是,要选择新鲜的猪蹄来吃,希望能够帮助大家哦!
饮食禁忌 清明前后这东西千万别吃毒素惊人
这物发霉后千万别用 易致癌
经期饮食五大禁忌 这几种食物打死也不能碰
饮食搭配有禁忌 十种蔬菜搭配禁忌!
甲油里含有哪些致癌物质?有这5种成分别买
饮食禁忌 用它洗过的小龙虾千万别吃
六种常见蔬菜的饮食禁忌!
瓶装水隔夜喝易致癌 这种谣言千万别信
这样海藻面膜千万别买 一定要谨记这几点!
饮食禁忌 这种致命毒物你竟然每天都在吃
猪蹄怎么烹饪好吃?食用猪蹄有什么禁忌?
贫血饮食禁忌 这六种食物千万不要食用
癌从口入!7种食物易致癌 5种食物最佳抗癌小能手
致癌食物 这种东西放冰箱后食用竟会致癌
饮食禁忌 鸡全身的毒都在这部位千万别吃
如何鉴别猪肉 长了这一物的肉千万别买来吃
饮食禁忌 比香烟还要危险的4大致癌食品
哪些食物容易威胁生命 注意日常饮食烤焦肉类含致癌物质
白癜风饮食禁忌 千万别出问题
警惕!这种食物损害健康千万别买了!
致癌食物 隐藏在菜市场的强致癌食物竟是它
菜市场看到这种豆腐千万别买:发黏豆腐勿食用
这些东西千万不能碰 约会禁忌食物