榴莲可以减肥吗 榴莲的热量
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榴莲可以减肥吗 榴莲的热量
热量:147大卡(100克可食部分)
分类:水果类
评价:碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、热量最高、水分率最低的几种水果之一,减肥时不宜食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)147.00
碳水化合物(克)28.30
脂肪(克)3.30
蛋白质(克)2.60
纤维素(克)1.70
维生素A(微克)一
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1瓣(带皮)榴莲(200.0克,可食部分74.0克)109大卡
标准(100克)147大卡
榴莲的营养价值
榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。
如何挑选榴莲
在采购时要注意选果皮巳呈黄褐色,果大端正,近果柄处气味浓烈者为佳;果皮发青者尚未成熟,不宜选购。
榴莲的储存方法
购回之果可用数张报纸包住,以防果刺伤人。
榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。 果皮剥开后当天应把果肉食用完毕或冷冻备用,不宜冷藏久贮。
榴莲可以吃一瓣开一瓣,只要不要弄开其它瓣,其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的,但是不宜久放。
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