芒种吃苦瓜 养生又减肥
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芒种时节阳气升发、雨水多,人们应该注意保护阳气。那么,在芒种时节如何做才能保护阳气,使自己更健康呢?
()减酸增苦
夏季减肥吃点苦瓜
芒种养生应从饮食调养入手,这一阶段宜减少酸味食物,多吃些苦味食物,比如苦瓜就很好。张艳介绍,苦瓜是个药食兼具的宝贝,它味苦、性寒,有清凉解渴、解劳乏、清心明目、增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。除此之外,苦瓜还是广大爱美女士夏季减肥的最佳食物。一根苦瓜里含有0.4%的贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素及多种氨基酸。长期吃苦瓜,可以加速排毒,使身材变得匀称、苗条。另外,苦瓜还可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病、肝病、肾脏病等。
需要注意的是,苦瓜虽好,却不是人人都适合,脾胃虚寒和孕妇就不宜多吃苦瓜。
()避免剧烈运动,少出汗
芒种时节气温高、湿度大,人的心脏负荷逐渐加重,有心脏病、冠心病的人一定要注意保养,少熬夜,避免大量运动,以少出汗为宜。因为中医讲:“汗为心之液”,夏季人体的新陈代谢旺盛,汗易外泄,容易耗气伤津。所以,张艳建议人们在芒种时应适当减少运动,尽量避免大量出汗。此外,张艳还提醒大家,这个时节不要呆在空调房里吹冷气,否则在享受空调带来的凉爽的同时,可能也会让一些疾病找上身。
【苦瓜健康小食谱】
1.苦瓜250g,切开去瓤,切片或切丝,用猪油爆炒,加适量姜、葱、食盐调味佐餐食用。
功效:有清热明目、养肝、润脾、补肾作用。可治疗体虚、目疾及脾虚体弱症。
2.把苦瓜切丝或片,先用凉水泡数分钟除去苦味,然后用开水焯一下,起油锅煸炒,并根据各自的口味加入佐料。
功效:这一道苦瓜菜有消暑除热之功能,适宜于夏季心烦口渴、身热、全身乏力者食用。
3.鲜苦瓜200g,去核切块,猪瘦肉100g切成片,加清水适量煲汤,用食盐少许调味汤,饮汤食苦瓜及瘦猪肉。
功效:可清热解毒。民间用于治疗感冒烦渴、暑疖、痱子过多和眼结膜炎等。
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