带饭族 这些饭菜不能带
本文已影响1.52W人
本文已影响1.52W人
一、哪些主食适合带饭
对于带饭而言,米饭是最好的主食,从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态。
馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。用微波炉加热后的馒头、大饼却极容易变干。#p#副标题#e#
二、哪些荤菜适合带饭
荤腥类食物要挑低脂的,以牛肉、羊肉、鸡肉为主,因为它们的不饱和脂肪酸含量较少,而猪肉的不饱和脂肪酸相对较多,不适合带饭。鱼肉跟海鲜类隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能,另外经过微波炉加热的后很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。#p#副标题#e#
三、哪些蔬菜适合带饭
首选茄类、薯类、茎类,这些蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。但蔬菜总是要吃的,因此,像番茄、茄子等茄类蔬菜,莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少,或者像土豆、山药等薯类就成为带饭族的健康之选了。
不宜带绿叶蔬菜,因为绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。#p#副标题#e#
四、烹饪方式需注意
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后,不易变味和变色。而煎炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。需要提醒大家的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。#p#副标题#e#
五、菜式上有何讲究?
最经典的主菜像红烧鸡块、烧鸡翅、炖牛肉、炖排骨、西红柿炒鸡蛋、烧茄子等,这些菜除了可以单独做主菜食用,像鸡翅、牛肉、排骨还可以分别和白菜、土豆、山药等配搭,一种菜就可以演变出不同种类的菜肴,时间长也不腻,还能符合健康膳食搭配的标准。当然要是效仿日式的便当直接带点寿司、手卷(手把手教你做寿司 感受日式美食乐趣)做午餐也可以,不过,吃这类的食物一定要通过微波炉加热,即使保存环境很完备,也要防止在空置的时间内食物变质影响身体健康。
回锅肉、糖排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为它们含油脂太高了,这些东西容易变质不容易保鲜。也不宜带凉拌菜,关键是凉拌菜不宜隔夜吃,由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质。#p#副标题#e#
六、带饭用什么饭盒好?
现在的餐盒和水杯大多都是PP材质的,可耐200度高温,但盖子和密封圈通常都是PE和硅胶,此类不宜加热。买饭盒的时候要看好,PE, PVC的不要买,加热后会有有毒物质。一定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
七、加热的方法很重要
加热时,为了防止水分过度蒸发,应该盖上盖子加热。一般情况下,微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
海带当饭吃患甲亢 海带为何会引起甲亢
孕妇能不能吃裙带菜
剩菜剩饭易致癌?盘点那些千万不能吃的剩菜
乙肝携带者一起吃饭会不会传染
火车上能不能带饭菜 火车上能带饭菜吗
上班带饭那些事之注意事项
带饭该怎么选择饭盒 玻璃饭盒保险和安全方面都最好
饭店新宠贵族菜知了猴 营养价值这么高
抖音成都小姐姐能带我吃饭就好了 不要再做炒饭了米饭做法大全get下
隔夜的米饭能不能吃 这些要注意
有营养的年夜饭 不能少了这三道菜
饭后松皮带 小心胃下垂
OL必知隔夜饭菜的危害 带饭一族吃出健康的秘诀
只吃菜不吃饭是否能减肥
家常下饭菜有哪些:家常下饭菜图片,11道家常下饭菜
隔夜饭菜还能吃吗?隔夜饭菜的保存技巧
秋季饮食 易得癌的原因竟是带饭带错了
上班族怎么带饭比较健康 五个带饭技巧
饭后管不住嘴 这些零食饭后吃不怕胖
这种炒菜方式不能学 比吃剩菜剩饭还不健康
怎样吃剩饭菜能不致癌
男人吃饭太快容易带来哪些危害
隔夜菜给身体带来负面影响 剩菜剩饭做到这三步很安全
饭后松裤腰带对胃好吗
不吃米饭只吃菜能减肥吗
塑料饭盒能带上飞机吗 一般可以(自热型不行)
饭后这些事一定不能做
这些食物不能带皮吃!
隔夜菜给身体带来负面影响 剩菜剩饭做到这三步很安全
吃饭时到底能不能喝水 饭前饭后都不宜喝水
狗狗吃剩饭菜有哪些影响
带饭哥挑8份外卖走红 带饭哥个人资料家庭背景遭网友人肉
常吃隔夜饭易患胃癌 专家教你如何带饭不致癌