饮食搭配 8类禁忌食物搭配
本文已影响9.98K人
本文已影响9.98K人
1、鸡蛋和豆浆
造成后果:可能影响消化
原因:生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清中含有黏性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
2、柿子和螃蟹
造成后果:可能呕吐腹泻
原因:螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。#p#副标题#e#
3、石榴和海鲜
造成后果:可能发生腹痛
原因:海鲜中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的石榴同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的秋季水果还有柿子、葡萄、山楂、青果等。
4、海鲜和啤酒
造成后果:可能引发痛风
原因:海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂--维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。#p#副标题#e#
5、橘子和牛奶
造成后果:可能发生腹胀、腹痛、腹泻
原因:牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。
6、萝卜和橘子
造成后果:可能诱发或导致甲状腺肿痛。
原因:萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。#p#副标题#e#
7、牛奶和巧克力
造成后果:可能发生腹泻
原因:牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状。
8、栗子和豆腐
造成后果:可能导致结石
原因:豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
四类食物不宜与猪肉搭配
乙肝饮食需荤素搭配
胖子衣服搭配技巧? 胖子衣服搭配4大禁忌?
能够预防感冒的4类食物搭配
饮食搭配禁忌 饮食搭配禁忌是什么
枸杞搭配禁忌 不宜与绿茶同食
喝牛奶时切忌同五种食物搭配
山药搭配8种食物营养价值翻倍
食物搭配营养大全 这些食物搭配禁忌你知道吗
食物相克大全:日常生活中这些食物禁忌搭配食用
什么食物不能搭配食用
男人的食物搭配
日常八种鱼忌搭配的食物
蔬菜搭配饮食的禁忌 吃蔬菜可遵循的模式
健康饮食:搭配种类越多越营养
8种易致腹泻的食物搭配
葱的功效及搭配禁忌
番茄搭配8种食物最营养
四类食材搭配 食疗功效增倍!
如何搭配饮食抗癌呢
3类食物相克!营养搭配有原则
女性穿衣搭配禁忌
这些“非典型”食物的餐酒搭配
不同的肉类搭配什么食物最好?
吃羊肉喝茶易便秘 细说食物搭配禁忌
饮食要健康这搭配不能大意 常见饮食搭配分享
糖友该怎么搭配饮食
14种食物搭配禁忌 小葱拌豆腐影响钙吸收
男士穿搭 男装穿搭配色三禁忌
时尚型男穿衣搭配的8大禁忌
吃火锅的禁忌与搭配
芥兰的食物禁忌 芥兰的适宜搭配
孕妇不能这么吃!孕妇禁忌的十大食物搭配