冬养阳 多吃喝黑色食物和根茎类蔬菜
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现在已经到了严寒时节,很多南方地区也下雪了,冬天寒气重,要注意保暖养阳气,而冬主肾,冬天养生要养肾,冬季养生的方法有很多,从饮食上来说要多吃黑色食物,例如黑枣、黑芝麻、木耳等。
冬主肾
古人云“冬不藏精,春必病温”,就是说若冬季不注重肾脏保养导致肾气亏损,则容易导致阳气虚弱,腰膝酸软,易感风寒,屡患疾病。因此,冬季维护肾元,使肾气充盈,则精力充沛,筋骨强健,步履轻快,神思敏捷,对预防疾病、延年益寿具有重要意义。
冬季寒气盛,如果不注意保暖,就容易损伤人体的阳气,导致气机和血运不畅,而使许多旧病复发或加重,甚至是那些严重威胁生命的疾病,如中风、脑出血、心肌梗死等。这也是呼吸道疾病、消化系统疾病等慢性病在冬季容易复发的主要原因。现代社会,由于环境污染、工作压力增大以及饮食肥厚等原因,越来越多人的肾功能超负荷运转,导致肾脏排毒功能下降,久而久之堆积在肾的毒素越来越多。因此,对于这些疾病的治疗和预防,根本措施就得从养肾入手。
中医学认为,肢体的功能活动,包括关节、筋骨等组织的运动,皆由肝肾所支配,故有“肾主骨,骨为肾之余”的说法,善于养生的人,在冬季更要坚持体育锻炼,以取得养筋健肾、舒筋活络、畅通气脉、增强自身抵抗力之功效。散步、慢跑、打球、做操、练拳舞剑等,都是适合冬季锻炼的项目。
日常食补养肾最为方便,益肾气的食品有黑米、黑木耳、黑豆、黑芝麻、虾仁、韭菜、乌鸡、羊肉、枸杞、板栗、芝麻、核桃等。
另外,通过按摩穴位也能达到很好的养肾保健作用。方法有:1.搓擦腰眼:两手搓热后紧按腰部,用力搓30次。2.揉按丹田:两手搓热,在腹部丹田处按摩30—50次。此法常用之,可增强人体的免疫功能,达到强肾固本的目的。
冬天晒太阳,最好的时候是上午10时~11时,以及下午1时左右。阳虚的人更要多晒太阳。多吃温性食品,如羊肉炖萝卜、狗肉、鸡肉等。睡觉也是养阳气、生“正气”的好办法。有些动物冬天进入冬眠,人类还要工作,还要生活,但多睡一点觉还是可以做到的。多睡觉,有助于恢复精力、体力,从而达到养阳的目的。
冬季养生补肾多吃黑色食物
黑色属肾,多吃黑色食物对补肾很有好处。另外,现代医学认为,黑色食物中含有花青素,这种物质具有强大的抗氧化作用,可以清除人体内的活性氧,久食有乌发养颜、抗衰老的功效,还可调节人体生理功能,促进肠胃消化与增强造血功能。
黑色食品主要有传统的“黑五类”——黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳,以及海带、紫菜等。
随着黑色食品的天然颜色由浅变深,其营养成分也就越来越丰富。如黑豆、黑芝麻中的营养素可降低胆固醇,有助于维护正常血液循环;黑木耳中丰富的铁质可改善贫血怕冷症状;海带、紫菜富含褐藻胶、碘、钙等成分,有助软化血管、改善血液循环及促进甲状腺激素的合成和分泌,从而有利于抗寒。冬季常吃这些具有补肝益肾的黑色食品,对于那些冬季怕冷、阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。
冬季食疗养生不妨多吃含淀粉多的根茎类蔬菜
1、萝卜
含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素。可见萝卜对调理脾胃作用不小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说。
2、芋头
质地细软,容易消化,调养脾胃之佳品,常食可以“贴秋膘”。
3、莲藕
具有多种营养素,含淀粉蛋白质、维生素C等。与红枣同食,则可补血养血。
4、土豆
每500克土豆中含天然脂肪3.1克,蛋白质10.1克,淀粉73克,粗纤维3.5克,维生素的总含量是胡萝卜的2倍,西红柿的4倍。此外,土豆还含有人体所必需的矿物质,磷钙铁特别丰富。
5、红薯
能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A、维生素C,具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴,以及和胃、暖胃、益肺等功效。
6、板栗
含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,板栗的药用价值亦颇高。栗子能养胃健脾,壮腰补肾,活血止血。栗子粥,老少咸宜。栗子既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。
7、卷心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。卷心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。
冬主肾,冬季养肾多晒太阳、多锻炼,晚上要早点睡,要多吃些黑色食物,冬季养生也可以多吃些含淀粉多的根茎类蔬菜。
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