人心果的功效与作用【图】
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人心果是什么
人心果(学名:Manilkara zapota (Linn.) van Royen),乔木,高15-20米,小枝茶褐色,具明显的叶痕。叶互生,密聚于枝顶,革质,长圆形或卵状椭圆形;叶柄长1.5-3厘米。花1-2朵生于枝顶叶腋;花梗长2-2.5厘米,密被黄褐色或锈色绒毛;花萼外轮3裂片长圆状卵形;花冠白色,先端具不规则的细齿;能育雄蕊着生于冠管的喉部,花丝丝状,花药长卵形;退化雄蕊花瓣状;子房圆锥形;花柱圆柱形,基部略加粗。浆果纺锤形、卵形或球形;种子扁。花果期4-9月。
原产美洲热带地区,中国广东、广西、云南(西双版纳)有栽培。人心果是一种山榄科的热带水果,因为人心果的果实长得很像人的心脏,所以被人们命名叫做人心果。因为人心果的果形像柿子,也可以叫做“吴凤柿”。是营养价值很高的一种水果。果可食,味甜可口;树干之乳汁为口香糖原料;种仁含油率20%;树皮含植物碱,可治热症。
人心果的功效与作用
人心果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸,维生素B1、维生索B2、维生素E,以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。
人心果的里硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。硒能激活人体细胞,增强活力,具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。
人心果的营养价值很高,所以很多朋友会在它成熟之后迫不及待的食用它,但是专家提醒,人心果在树上成熟后,要摘下来与果树分离放置一个星期左右,果子才会真正成熟变软,涩味全消。如果直接在树上摘下就食用,舌头会有些发麻。此外,人心果摘取的时候表皮和根部会有些白色的乳汁渗出,过敏体质的市民要分外小心,碰到这些白色乳汁很有可能会导致过敏。
人心果是什么呢?文中小编已经给大家整理了有关人心果的功效与作用,如果你对人心果并不了解,那可要仔细阅读本文了。
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