这些果菜的籽别扔 它们有神奇养生功效
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中医讲究食药同源,我们的生活中很长的食材都可以作为药材使用,各自有着不同的养生功效,如我们常吃的苦瓜,在夏季食用能够清热降火、消暑清心,冬瓜能够清火祛湿,西瓜有生津止渴、消暑降火的作用,莲藕安神健脾等等。当然,有些食材并非全部都能食用,常常会有一部分是在我们处理食材的时候扔掉的,比如冬瓜的瓤和籽、西瓜子、葡萄籽等等,这些作为这些果蔬植物的种子,大多数都会直接扔掉不吃,殊不知,这些种子实际上也是有养生功效的。
1. 西瓜籽
相信很多人在吃西瓜的时候都会把籽吐掉,或者直接选无籽西瓜,实际上,西瓜籽有清肺化痰、生津润肠、健胃通便的功效,可以辅助治疗咳嗽痰多、咳血等症状,夏季出现食欲不振、便秘的时候,可以吃一些西瓜籽,市面上的红瓜子即可,也可以和西瓜一起榨汁饮用,或者直接打浆后煮熟了与蜂蜜一起调水饮用。
2. 猕猴桃籽
虽然大多数吃猕猴桃的时候不会特意吐籽,但是想必大多数并不会觉得这个籽有什么作用,实际上,这个籽是有降血脂、软化血管等功效的,平时吃猕猴桃的时候,要注意多咀嚼,将籽嚼碎后吞咽才能发挥其应有的功效。
3. 葡萄籽
现在的很多护肤品中都会提取所谓的葡萄籽成分,原因是因为据研究,葡萄籽有延缓衰老的功效,而根据调查,葡萄籽除了抗衰老,还能抗氧化、抗辐射、抗炎、抑菌、防癌等,但是不适宜直接吃,最适合的吃法是先将葡萄籽敲碎后,加入白酒浸泡一段时间后饮用。
4. 石榴籽
吃石榴的时候,最麻烦的就是,果肉很小,但是籽却很多,导致一部分人因为这个原因不太想吃石榴。其实石榴籽可以直接嚼碎了吃,或者直接整个石榴去皮后榨汁喝。石榴籽有淡化老年斑、预防皱纹、养颜护肤等功效,还能保护关节,预防关节炎。
5. 南瓜籽
在吃做南瓜的时候,大多数都是直接将瓤和籽去掉的,不过目前市面上也有一些炒制的南瓜子当零食,南瓜子也有许多防治疾病的功效,可以预防前列腺癌,还能调节血脂血糖,是非常不错的防治疾病的食物。
6. 冬瓜籽
冬瓜是祛湿利水、消肿清热的食物,夏天煲冬瓜汤喝非常清热解渴,不仅冬瓜肉有养生功效,冬瓜籽也能够防治疾病,冬瓜籽含有的营养成分能够有效预防心血管疾病,吃发可以是直接洗净了晾干后炒着吃,也可以跟冬瓜肉一起榨汁饮用。
以上六种果蔬的籽,都是我们日常生活中经常忽视的,但实际上是有保健养生功效的,所以,下次食用这些果蔬的时候,记得将籽也一起吃了,帮助保健身体。带籽的水果能够帮助润肠通便,所以如果有腹泻症状的患者,要尽量少吃这类水果,避免加重病情,这类水果常见的包括草莓、百香果、桑葚、火龙果、猕猴桃等。
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