喝茶对健康的7大好处
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1.供给人体不可缺少的多种维生素和矿物质,包括宏量元素钙、钾、镁和多种必需的微量元素——铁、锰、锌、氟、铜等。
2.减肥健美,调节血脂和血糖。早在唐代《本草拾遗》中就说,“茶久食令人瘦,去人脂”。近代临床观察发现,茶叶的调节血脂有效率为70%~98%。
3.防治高血压、冠心病和动脉硬化。流行病学及临床观察发现,喜饮茶者高血压病、冠心病、动脉硬化明显少于不饮茶者。
4.防治糖尿病。日本学者发现,茶叶有降血糖作用。茶叶中含有促进胰岛素合成的物质,还含有减少血液中过多糖分的多糖类物质。这种物质粗茶中多,绿茶次之,红茶较少。由于热水可能破坏该物质,主张凉开水泡茶。
5.帮助消化,溶解脂肪。特别是吃了油腻的脂肪食物后,可饮茶。因为茶叶中的芳香油和单宁能溶解乳化脂肪,去油腻,清胃肠。吃了太多的脂肪,可借助茶叶来帮助消化。吃了大蒜,口里的蒜臭味可喝浓茶或咀嚼茶叶除去。
6.兴奋神经,消除疲劳。茶叶中的咖啡碱、茶碱等可使中枢神经系统兴奋,消除疲劳和睡意,振奋精神,提高工作效率。
7.发汗、利尿、止喝、消暑。夏天喝茶,发汗爽身。茶碱可使肾脏血管扩张,排尿增加。茶单宁可生津止喝,唾液分泌增加。茶叶中维生素C也有止渴解暑作用。
饮茶有益健康,早已公认。但饮茶不宜过多过浓,特别是2期高血压病及心脏病患者,不宜多喝浓茶,因为可能诱发心跳过快,血压上升。晚上不宜饮茶,尤其有神经衰弱症的人晚上更不能饮茶,以免失眠。服中药和部分西药(麻黄素、阿托品、奎宁等)不能用茶送服,以免降低药效。
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