经常吃食用菌对防癌、抗癌有帮助
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肿瘤患者仅仅吃菇远远不够
我国是最早利用真菌治病的国家，如被国人称为仙草的灵芝，生活中常见的香菇、猴头菇等等，都属于真菌。为什么真菌会有很高的药用价值呢?真菌中对癌症的有效成分是什么呢?科学研究发现，真菌中的多糖是抑制癌症的有利武器。如从香菇中提取的香菇多糖被制成实际应用的抗癌药物。
然经常吃食用菌对防癌、抗癌有帮助，但医学证明，仅仅通过饮食吸收的药物成分是有限的，目前医院已经普遍使用从各种真菌里提取的多糖来抑制癌细胞的生长。到底哪种真菌是最有效的抗癌药物呢?这里可以为大家详细介绍抗癌最厉害的真菌之王——灰树花。
灰树花，为人类战胜肿瘤带来希望
很多真菌都被发现有很好的抗癌作用，如灵芝、香蕈、香菇、金针菇、竹荪等，但谁是真菌抗癌之王却没有定论，直到2004年在美国召开的第40届美国临床肿瘤学会年会上，日本研究真菌抗癌的权威难波宏章教授公布了一份研究报告，研究报告显示，真菌灰树花的提取物抗癌效果达到了80%，比起同组实验的化疗药物丝裂霉素45%的有效率还高出35%，如果将灰树花与丝裂霉素两者合用对癌细胞的杀伤效果达到98%!随后几年，世界各国医学界竞相出现新的研究成果，提交了几十万份的灰树花抗癌研究报告。
国外的研究热潮把灰树花称为抗癌之王，这也引起了中国医学界的关注。经过中国肿瘤专家协会研究证实，灰树花确实是当之无愧的真菌抗癌之王，它的有效成分的抗癌效果竟然是灵芝的16倍。
美国杰森·斯塔弗博士认为，这犹如青霉素的发现一样，必将引发人类肿瘤治疗史上的一场革命。
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