西红柿鸡蛋饼
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原料:鸡蛋一个,小西红柿几个、面粉少许、葱花少许(宝宝一人量)
制作方法:
1、和面:将鸡蛋、面粉、葱花、盐,可以根据口味加点一点黑胡椒,搅拌均匀,如果面粉加多了,也可以加少量水;
2、锅中加油,到入一半的面糊,转成薄饼,底部成型以后(但是上面还有未成形的面糊),撒上切好小西红柿片;
3、将剩余的一半面糊倒在西红柿上,加热一会翻面,两面金黄就可出锅。
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