怎么用香草烹饪食物方法
本文已影响2.9K人
本文已影响2.9K人
香草除了当盆栽供观赏以外,还能当香料入菜,可以提升食物的香味之外,还拥有缓解头痛、抗疲劳的功效。但是我们在日常的烹饪中如何应用香草呢?下面我们就给大家说说如何让香草入药吧。
巴西里蛋皮鲷鱼卷
材料:鲷鱼片100克、洋葱半颗、韭菜6支、冷冻酥皮3片、起司2片、蛋4颗、山药细条30克,巴西里碎、迷迭香叶各5克。
准备:蛋打匀煎成蛋皮,洋葱切丝炒软。鲷鱼蒸约5分钟至半熟后捣碎。烤箱以160℃预热。起司、山药以蛋皮卷起,以韭菜绑成蛋皮卷。
方法:冷冻酥皮铺底,放鲷鱼、洋葱、巴西里、迷迭香卷起,以160℃烤15分钟后,搭配蛋皮卷盛盘即可。
百里香蛋沙拉
材料:百里香5克、罗蔓生菜100克,苜蓿芽、紫高丽菜各20克,千岛沙拉酱120克、水煮蛋2颗、吐司1片,马铃薯、牛番茄各1颗,大蒜少许。
酱汁:橄榄油15ml、大蒜2粒、苹果醋60ml。
准备:大蒜与百里香切末,牛番茄切片。吐司烤香切块。
方法:蛋、马铃薯、百里香、沙拉酱捏碎拌匀,搭配生菜、苜蓿芽、紫高丽菜、番茄、吐司,淋酱汁即可。
百里香饭团
材料:百里香5克、白饭2碗、培根3片、大蒜2粒、高粱酒8ml、猪绞肉120克、盐少许、白芝麻15克
准备:大蒜、百里香切碎。培根煎香切碎。
方法:大蒜、高粱酒、猪绞肉、盐、百里香拌匀后炒熟,与培根包入米饭,捏成饭团后,表面沾白芝麻。
鸡丁炖菜
材料:鸡胸肉160克、红萝卜半条,马铃薯、柳丁、苹果各1颗,酱油25ml、米酒8ml、水适量。
腌料:肉桂粉3克、百里香5克、月桂叶4片。
准备:柳丁取皮,果肉榨汁。红萝卜、马铃薯、苹果切块。鸡胸肉切丁。
方法:鸡胸肉丁加腌料腌一夜后炒香,放柳丁皮、柳丁汁及剩余材料,加水盖过食才,煮滚后转小火再煮20分钟。
腌渍隔夜吃来更入味
香草可让菜肴增添迷人风味,但若怕麻烦,也可到超市购买经干燥处理的香草代替。专家提醒:做鸡丁炖菜时,鸡肉加百里香、月桂叶和肉桂粉腌渍,最好能放隔夜,会更加入味。
上面我们给大家说的都是我们生活中比较常见的一些能帮助我我们缓解病症的食物,这样我们就能更好的保证我们的健康了。
如何烹饪食物营养不流失
高血压可以吃羊肉吗 需注意食用量和烹饪方法
盘点各种食用油的烹饪技巧
白癜风要吃烹饪熟了的食物
秋冬养生食补鲈鱼不可少 烹饪鲈鱼的技巧
茄子的烹饪方法有哪些
牛肠子怎么煮 烹饪方法
烹饪土豆有哪些技巧方法?
各种蘑菇的正确的烹饪方法
烹饪小窍门提高你的烹饪技术 让烹饪变得更简单
莲藕怎么挑选?挑选与烹饪莲藕的方法
舒淇向网友传授烹饪美食的技巧
鳖甲怎么吃 营养价值很高烹饪方法有很多
蔬菜的不同的烹饪方法
旺火快炒保存食物的营养-怎么烹饪才能保存食物营养?
烹饪蔬菜时如何留住维生素?蔬菜的健康烹饪方法
三文鱼怎么做好吃 三文鱼的三种烹饪方法
小黄鱼怎么做好吃 小黄鱼的美味烹饪方法
虾仁的营养价值与烹饪方法
哪些人需要补碘?巧用烹饪方法补碘
揭秘破坏营养的烹饪方法
教你虾的美味烹饪方法
家常炒菜不同蔬菜的不同烹饪法 各类蔬菜的烹饪方法
学会正确烹饪 用食物拯救肌肤问题
香辣草鱼怎么做 香辣草鱼的烹饪方法
香气四溢,美味无限:大葱的多种美味烹饪方法
关于土豆有哪些烹饪方法
几款好吃的鸡蛋烹饪方法
烹饪食物要有营养 这五种方式要禁止
蜂蜜烹饪方法 帮你化痰清热
怎么烹饪饮食有益老人健康
盘点不同鱼肉的烹饪方法
用砂锅烹饪食物好入味 推荐3个砂锅食谱