防癌饮食要吃什么
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防癌饮食要少吃腌菜类食品。分为发酵性和非发酵性两类。非发酵性的包括咸菜、酱菜,发酵性的有四川榨菜、天津冬菜和各种泡菜。腌菜类限制食用的原因,在于其中过多的盐分,以及不良加工可能造成其含有有害物,如亚硝胺和亚硝酸盐等。
除了吃腌菜类食品,煎炸类和含糖饮料也不易多食
煎炸类食品,往往含有较多的脂肪。此外,不合理的煎炸、用油可使食品产生杂环胺等有害物质。煎、炸、烤时,温度越高,产生的杂环胺类化合物越多,食品烧焦的部分有害物含量更高。含糖饮料。过多饮用含糖饮料,除了会增加体重,导致龋齿外,还会增加机体B族维生素的消耗,致使维生素缺乏。过多饮用含糖饮料,尤其是在饭前饮用,会减少正餐食量,使营养素摄入不均衡,影响食物的消化吸收。
专家提醒:通过以上的介绍,希望能给您带来一定的帮助。如果您的身体健康出现了某种疾病的症状,千万不要耽误诊断,应及时去正规医院就医,以免延误病情,造成严重的后果。
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