菠菜酪的做法大全
本文已影响6.33K人
本文已影响6.33K人
主料: 菠菜 200克 鸡蛋 3个
调料: 胡椒粉1/2小勺 料酒 1小勺 盐1/2小勺 淀粉15克
菠菜酪的做法:
1、将菠菜去根泡一会洗净,在沸水中烫一下就捞出用凉水冲凉,挤干水分然后切成小段;
2、将干淀粉放入碗中放入一小勺水搅开成淀粉糊状就可以;
3、将鸡蛋打入淀粉糊碗中加料酒搅匀,一定要搅匀不要像我犯懒,蒸出来有蛋白块;
4、将蛋液和盐、胡椒粉、菠菜段(再次挤一挤水分)都放入内壁抹油的耐热容器中搅匀;
5、放入蒸锅中大火上汽后蒸10分钟关火拿出,完全凉后倒扣取出切成小块,吃的时候蘸醋、香油、辣椒油调的蘸汁即可。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;
3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;
5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
芹菜怎么做好吃?芹菜的做法大全
减肥粥:猪肝菠菜粥的做法
上汤皇帝菜的做法 皇帝菜的做法大全
菠萝的7大养生功效 史上最全菠萝美食做法
夏季凉拌菜 菠菜拌金针菇的做法
菠萝家常菜的做法大全 菠萝配菜的多种做法
菠菜的做法 这四种最好吃
菠菜的做法 菠菜的做法大全
油菜怎么做好吃?油菜的做法大全
菠菜牛肉粥的做法是怎样的
各种腌咸菜及制作小咸菜的方法:咸菜的做法大全
猪肝菠菜粥的家常做法
凉菜怎么做?凉菜做法大全
白菜怎么做好吃 白菜的做法大全
凉拌菠菜金针菇的做法
虾皮粉丝菠菜汤的做法
菠菜有营养模范生之称 菠菜的家常做法
小米菠菜粥的做法是什么?
菠菜奶酪蛋卷如何做 菠菜奶酪蛋卷的做法
高钙菜凉拌的做法 高钙菜做法大全
奶酪是什么?奶酪的具体做法
紫菜的做法大全-紫菜怎么做?
菠菜小米粥的具体做法
豆腐海带菠菜汤做法
奶酪怎么做好吃?奶酪的做法
奶酪的做法大全 奶酪的家常做法图 奶酪怎么做好吃又简单
甜菜怎么做好吃?甜菜的做法大全
虾肉的做法大全:甜辣菠萝虾球的做法
夏季凉拌菜 芝麻酱拌菠菜的做法
菠萝的7大养生功效 史上最全菠萝美食做法
油炸扫帚菜的做法 扫帚菜做法大全
菜干粥的做法大全
空心菜的做法大全