吃什么抗癌 虾米防癌补钙
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钙质可吸收和结合肠道中脂肪酸、胆汁酸等致癌物;钙质还会影响细胞生化反应,调控细胞生长,从而起到预防肠道肿瘤的作用。
补钙能预防肠癌发生
补钙不仅能改善骨质疏松,还能预防肠癌发生。此结论可不是空穴来风,纽约斯隆—凯特林癌症中心的研究人员曾对结肠癌、直肠癌高危人群调查发现,有意识通过膳食补钙2~3个月,肠道细胞分裂速度减慢,降低肠癌发生。
对此,专家指出,钙质可吸收和结合肠道中脂肪酸、胆汁酸等致癌物;钙质还会影响细胞生化反应,调控细胞生长,从而起到预防肠道肿瘤的作用。而且,有研究表明,每天从饮食中摄入超过412毫克钙质,从补钙产品中摄入至少800毫克钙质的女性,患直肠癌风险降低46%。因而,可以说适量补钙,在一定程度上可抵御直肠癌发生。
适量补钙
需值得一提的是,适量补钙虽能降低肠道肿瘤发生,但并非说缺钙的人就容易得肠癌,大家更不能盲目补钙。专家指出,正常人天天钙摄取量不应超过2000毫克。而且建议通过食物补钙,其中牛奶和奶制品含钙量较高,且容易吸收,牛奶含钙量一般约为1毫克/毫升,天天喝一瓶奶(约250毫升),即可获得约250毫克钙。
其他含钙量高的食物有虾米、海带、黑芝麻、花生,以及豆类和豆制品等。只有食物摄取钙不足时,才需通过药物补充,但要在医生指导下进行。例如,一些含有非常多的植酸、菠菜、草酸的蔬菜(苋菜等)就不利于钙质吸收;而摄取维D、多种氨基酸等食物,则可增进钙质吸收,用前最好咨询医生。
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