清凉一夏 夏季消暑饮品推荐
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1、玉浆糖水
原料:蜂王浆10g、冰糖10g。
制法:冰糖用开水冲化,再倒入一杯凉开水。将蜂王浆倒入玻璃杯中,搅匀即可。
蜂王浆是补脑食品,含有多种生物活性物质。冰糖性凉,可补气,提供能量。二者合用可明显提高智力。每日晨起1杯,至考试结束停止服用。
2、绿豆汤
原料:取绿豆200克、加水300毫升。
制法:煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
3、双花白菊饮
原料:取金银花、白菊花各10克。
制法:用沸水冲泡,加白糖3-5克,频频饮服。有清热解毒作用。
4、莲子芦根百合饮
原料:莲子30g、芦根30g、百合45g、白糖30g。
制法:芦根加水500ml,煮20分钟,弃去芦根。加入百合、带心莲子、白糖炖烂即可。
带心莲子健脾养心,清热除烦;百合可调节中枢神经系统使之处于正常状态,有安神补脑作用。每日下午吃一碗。
5、香薷饮
原料:取香薷2克、扁豆、厚朴各5克。
制法:水煎取汗饮用。有解表散寒、化湿和中之作用。
6、麦冬山楂饮
原料:取麦冬、山楂各10克。
制法:用沸水冲泡,待凉即可饮用。有健脾胃、生津止渴、消毒散瘀等功效。
7、玉米须茶
原料:玉米须20克。
制法:洗净用沸水浸泡后饮用。有通便利尿之功效。
8、决明子茶
原料:决明子100克。
制法:经文火炒至微黄(不焦枯为度)置入有盖玻璃瓶中备用。每次取5克决明子,于有盖茶杯中加沸水冲泡后饮用。有散热祛风、清肝明目的作用。
9、五味枸杞饮
原料:五味子50克(用小纱布袋装好)、枸杞子50克。
制法:置于砂锅内加净水1500毫升,用文火煎沸取液弃渣,将其汗倒入盖杯中,加白糖20克搅匀即可分次饮用。有健脾胃、补肝肾和生津止渴。
10、香蕉冰淇淋
原料:鲜牛奶500ml、鸡蛋两个、香蕉两只(捣成泥)、茯苓粉10g、细玉米粉3匙、葡萄干10颗、白糖150g。
制法:鸡蛋充分搅匀,放入用水调好的玉米粉和茯苓粉,边倒边搅,倒完后再搅两分钟。牛奶煮沸,慢慢加入鸡蛋玉米糊搅拌,再加入白糖,放入冰箱冷冻,每隔20分钟取出搅拌,至冰块成冻花状即可,食用时撒葡萄干。
11、盐茶饮
原料:绿茶10克、食盐2克。
制法:用开水冲泡后饮用。具有生津解渴、清热除烦等作用,适宜常人平素饮用,是防暑降温的好饮料。
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