滋阴补血脸色好就吃这些粥
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一、阿胶粥
材料:阿胶10克、大米100克、红糖适量。
制法:
1、将阿胶捣碎备用。
2、先取大米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时,调入捣碎的阿胶、红糖,煮为稀粥服食,每日1~2剂。
阿胶性味甘、平,入肺、肝、肾经,有补血止血、滋阴润肺之功。同大米煮粥服食,能增强阿胶补肺之力,是一切血虚、出血及虚劳咳嗽的食疗良方。
二、龙眼肉粥
材料:龙眼肉10克、大枣5枚、大米100克,白糖适量。
制法:
将龙眼去皮取肉、大米淘净、大枣去核,与龙眼肉、大枣同放锅中,加清水适量,煮为稀粥,每日1~2剂。喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食。
龙眼肉性味甘、温,入心、脾经,有补益心脾、养血安神之功,主要用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等。本品滋补之中既不滋腻,又不壅气,为滋补良药。
心主身之血脉,藏神,汗为心之液,贫血或心血虚者常有心悸失眠、自汗盗汗等症,常食龙眼肉粥有良好的补益作用。
三、桑仁粥
材料:桑仁30克(鲜者加倍)、大米100克、白糖适量。
制法:
将桑仁择净,用清水浸泡片刻,而后同大米放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1~2剂。
桑仁性味甘而微寒,有滋阴补血、润肠通便之功,为中医常用的滋补强壮药。桑仁粥属补益性药粥,可随意经常服用。
四、大枣羊骨粥
材料:前腿骨1-2根、大枣20枚、糯米50-100克。
制法:
前腿骨捣破,大枣清净备用,与糯米一起以小火煮成稀饭,食盐调味,分次食用,适用于再生不良性贫血,血小板减少性紫班症。
五、菠菜粥
材料:带根新鲜菠菜150克、粳米100克
制法:
带根新鲜菠菜洗净后切之,与粳米放入砂锅,加水800毫升,煮至稠状,即可食用,适用于缺铁性贫血。
六、糯米红枣粥
材料:血糯米50克、红枣10枚、冰糖。
制法:
将血糯米、红枣与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可,补血。
99热心医生温馨提醒,长期贫血的朋友最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。
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