夏季消暑祛火 孕妇选绿豆还是红豆?
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红豆补血,绿豆去火。在炎炎的夏日,喝一碗清爽的红豆汤或者绿豆汤,可以有效地解渴消暑。可是,有人说绿豆汤不适合孕妈咪,特别对于寒性体质的妈咪来说,绿豆汤更是不宜食用了。到底红豆好还是绿豆好呢?小编即将为妈咪们解开真相。
一、红豆VS绿豆,谁更适合孕妈咪?
小编首先要给妈咪们说说日本的一个传统:在日本,女儿月经初次来潮时,母亲都会煮上一锅红豆饭,除了有祝福女孩长成女人的意义之外,也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。
1、孕妈咪更宜喝红豆汤
虽说红豆和绿豆的营养各有优势,但是对于女性来说,红豆尤其适合。特别是对于已经怀孕的妈咪来说,红豆更是滋补的佳品。红豆有消肿利水,补血养颜的作用,就夏天孕妈咪解暑来说,红豆汤是很好的选择。因为红豆汤可以利尿,可消除孕晚期的腿肿。
小编TIPS:其实,红豆不仅对孕妈咪的身体有好处,对于产后哺乳期的妈咪来说,也是有不小的功劳:许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分,此时可需要红豆来帮帮忙了。红豆有消胀满、通乳汁的功效,每天早晚各用红小豆120克煮粥,连吃3-5天就可以解决产后无奶的症状哦!
2、红豆绿豆一起煮,爱绿豆孕妈有口福
不过,孕妈咪是可以适量喝些绿豆汤的,但不宜长期喝。特别是有些孕妈本身体质偏寒,过量食用绿豆汤容易腹泻。除此之外,平时胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、易腹泻的妈咪们,最好不要碰绿豆汤。
有专家说:红豆加绿豆是最佳的食用方法。这对于更喜欢吃绿豆但是又怕食用过量的孕妈咪们来说,是一个非常好的选择。在煮绿豆的时候,妈咪们不妨加些红豆、大枣一起煮,可以起到很好的补气、养血、消暑、的作用。但两者也不宜吃的过多,因为红豆和绿豆都属于豆制品,吃多易增加孕妈咪肝肾负担,而且绿豆吃多还会有饱胀闷气的感觉。
每天都用红豆汤来解暑,孕妈咪们难免会觉得无味。其实,红豆还有其他很多做法,妈咪们不妨跟着小编来看看下面5道红豆食谱,带给您不一样的新鲜感哦!
二、2款美味红豆食谱,孕妈健康过夏
美味1:莲子百合红豆粥
准备食材:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。
做法:
1、红豆用水洗净,浸泡半小时。
2、莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。
3、大米洗净,浸泡备用。
4、砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。
5、放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。
小编TIPS:莲子百合红豆粥富含营养,能增强人体机体免疫功能,还有补血的功效。
美味2:红豆小丸子
准备食材:红豆200克、桂冠香糯200克、冰糖适量、水适量。
做法:
1、取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。将浸泡好的红豆放入高压锅内,加入适量水,水面高于红豆1-1.5厘米即可。大火烧开,中小火压15分钟左右。
2、准备好糯米小圆子。
3、往锅里放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟,需搅拌。
4、取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中,边加热边搅拌,使之成为红豆沙即可。小圆子浮于汤面即可关火。
小编TIPS:红豆是富含叶酸的食物,孕妇要多吃红豆对胎儿发育有很好的功效。
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