柠檬水竟有这搬神奇的功效
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柠檬水的功效:
减肥塑身
柠檬水含有的多种营养物质能够帮助溶解消耗体内多余的脂肪,并且能够促进肠胃蠕动加速身体排毒,消耗更多的热量,最终起到减肥塑身的作用。
促进钙吸收
我们知道人体进食的食物较丰富,有些物质很容易与钙质结合形成其他不易利用的物质,喝柠檬水能够帮助溶解这类物质,促进钙离子重新分解出来被人体吸收利用。
美白护肤
柠檬中含有的丰富的维生素、有机酸等物质具有强效抗氧化作用,有利于皮肤的新陈代谢。特别是丰富的维生素C能够有效抑制黑色素的沉着,帮助美白肌肤。
抗菌消炎
柠檬水中含有的丰富的维生素C能够有效增强人体的免疫力,有效帮助人体对抗流感、支气管等炎症,有效抗菌消炎。
生活小作用:
防止食物变色
柠檬汁呈酸性,可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁,可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失,还能让果汁保持漂亮的颜色。
防止米饭过于黏稠
蒸米饭时,可在电饭锅里加入几滴柠檬汁,这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外,柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
防止红糖结块变硬
在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮,可以防止红糖结块变硬,保持松软。
让生菜口感更脆
生菜一旦缺水就容易变软,少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后,放入冰箱冷藏1小时,其口感更脆。
防止煮鸡蛋破壳
鸡蛋入锅之前,先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳,还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
让肉更嫩
柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维,使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
提升食物口感。柠檬可使奶油类食物口感更好,可平衡海鲜味道,还是可代替食盐的调味品。
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